CAPHERB – Facilitating transitions of goat feeding systems towards more grazing systems | CAPHERB – Faciliter les transitions des systèmes d'alimentation caprins vers des systèmes plus herbagers

Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche technologique" de 2015. Il a été réalisé sous l’égide du GIS Relance Agronomique.

International audience

English. Through participatory work and by mobilizing breeders, advisors and scientists, the objective of the CASDAR CAPHerb project was to support breeders in the agroecology transition of their food systems, towards more use of grass with better quality. To do this, the project responded to recurrent technical questions around the ingestion and fiber content of grass, and the obstacles, motivations and know-how linked to the production and use of grass. Tests showed that the milk production of goats is only reduced for limited access times to pasture (less than 6 hours). Recommendations were provided to breeders and technicians, in order to better control diets based on ventilated hay, wrapping or semi-complete mixed rations. Finally, 130 surveys highlighted the obstacles and motivations for the use of grass, as well as the needs (tools, training, communication materials) of breeders and advisers to initiate the change towards more grass.

French. Par un travail participatif et en mobilisant éleveurs, techniciens et chercheurs, l’objectif du projet CASDAR CAPHerb est d’accompagner les éleveurs dans la transition agroécologique de leurs systèmes alimentaires, vers une plus forte valorisation d’herbe de meilleure qualité. Pour cela, ce projet répondra à des interrogations techniques récurrentes autour de l’ingestion et de la fibrosité de l’herbe, et des freins, motivations et savoir-faire liés à la production et l’utilisation de l’herbe. Des essais ont permis de montrer que la production laitière des chèvres n’est réduite que pour des temps d’accès au pâturage inférieurs à 6h. Des préconisations ont été fournies aux éleveurs et techniciens, afin de maîtriser au mieux des rations à base de foin ventilé, d’enrubannage ou les rations mélangées semi-complètes. Enfin, 130 enquêtes ont permis de mettre en avant les freins et motivations à l’utilisation de l’herbe, ainsi que les besoins (outils, formations, supports de communication) des éleveurs et conseillers pour engager le changement vers plus d’herbe.