Modelos ajustados para la curva de lactancia para el calcio en vacas Holstein

Este estudio tiene como objetivo determinar la cinética de los niveles de calcio en las curvas de lactancia de vacas Holstein en diferentes etapas reproductivas, utilizando los modelos de Wood y Wilmink. Se analizará la importancia del calcio para la producción de leche y se comparará la capacidad de los modelos para detectar el inicio de hipocalcemia subclínica y su impacto en la salud metabólica de las vacas. Se seleccionará el modelo que mejor se ajuste para describir adecuadamente la cinética del calcio durante las etapas de la curva de lactancia. Para el estudio se utilizará una base de datos de 100,922 vacas Holstein de 25 hatos con registros de Holstein México, específicamente de los estados de Querétaro y Guanajuato, con muestras tomadas de diciembre de 2013 a julio de 2021. Este análisis longitudinal permitirá evaluar la evolución de los datos a lo largo del tiempo. Los datos serán editados y analizados utilizando los modelos de Wood y Wilmink, aplicando técnicas de regresión no lineal para modelar las curvas de lactancia. Los resultados preliminares muestran que ambos modelos se ajustan bien a los datos, pero se requiere un análisis más profundo para determinar cuál es el más adecuado para describir la cinética del calcio en las diferentes etapas de la curva de lactancia y su influencia en el rendimiento lechero. Estudios previos han encontrado que el modelo de Wilmink se ajustó mejor a los datos de producción de leche, grasa y proteína en el noreste de México en 2023, mientras que en Perú en 2021 el modelo de Wood presentaba el mejor ajuste para la primera lactancia y Wilmink para la segunda y tercera lactancia. La discusión destaca la importancia de comprender el comportamiento del calcio en las vacas Holstein durante las distintas etapas de la lactancia para identificar y prevenir la hipocalcemia subclínica. Ambos modelos ofrecen información valiosa sobre el comportamiento del mineral y su cinética mineral en diferentes etapas productivas, lo que puede ser fundamental para ajustar las prácticas de manejo y alimentación en las explotaciones lecheras. En conclusión, este estudio aporta evidencia sobre la efectividad de los modelos de Wood y Wilmink para describir las curvas de lactancia en vacas Holstein, enfocándose en la cinética del calcio. Los resultados preliminares son prometedores y alientan a continuar investigando en esta línea para optimizar el manejo nutricional y la salud de estos animales.

This study aims to determine the kinetics of calcium levels in the lactation curves of Holstein cows at different reproductive stages, using the Wood and Wilmink models. The importance of calcium for milk production will be analyzed, and the ability of the models to detect the onset of subclinical hypocalcemia and its impact on the metabolic health of cows will be compared. The model that best fits will be selected to adequately describe the calcium kinetics during the stages of the lactation curve. For the study, a database of 100,922 Holstein cows from 25 herds with records from Holstein Mexico, specifically from the states of Querétaro and Guanajuato, with samples taken from December 2013 to July 2021 will be used. This longitudinal analysis will allow for the evaluation of the data's evolution over time. The data will be edited and analyzed using the Wood and Wilmink models, applying non-linear regression techniques to model the lactation curves. Preliminary results show that both models fit the data well, but further analysis is required to determine which is most suitable to describe the calcium kinetics in the different stages of the lactation curve and its influence on milk yield. Previous studies have found that the Wilmink model fit best to milk, fat, and protein production data in northeastern Mexico in 2023, while in Peru in 2021, the Wood model presented the best fit for the first lactation, and Wilmink for the second and third lactations. The discussion highlights the importance of understanding calcium behavior in Holstein cows during the various stages of lactation to identify and prevent subclinical hypocalcemia. Both models offer valuable information on mineral behavior and its mineral kinetics in different productive stages, which can be fundamental for adjusting management and feeding practices in dairy farms. In conclusion, this study provides evidence on the effectiveness of the Wood and Wilmink models for describing lactation curves in Holstein cows, focusing on calcium kinetics. The preliminary results are promising and encourage further research in this direction to optimize nutritional management and the health of these animals.

I. Introducción. -- II. Planteamiento Del Problema. -- A. Contextualización Del Problema. -- B. Formulación Del Problema. -- III. Justificación. -- IV. Objetivos. -- A. Objetivo General. -- B. Objetivos Específicos. -- V. Marco Conceptual. -- VI. Marco Normativo. -- VII. Estado Del Arte. -- VIII. Materiales y Métodos. -- IX. Resultados. -- X. Discusión. -- XI. Conclusiones. -- XII. Recomendaciones. -- XII. Referencias.

Pregrado

Medico Veterinario y Zootecnista