Estágio numa empresa vitivinícola australiana em Queensland

Mestrado em Engenharia Agronómica / Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa

Este trabalho tem como principal objetivo descrever as tarefas realizadas durante o estágio profissional desenvolvido na empresa Clovely Estate, localizada em Queensland, região subtropical da Austrália. As atividades realizadas estão relacionadas com a gestão e manutenção da vinha, desde a época do abrolhamento até à vindima. Inicialmente é feito um enquadramento teórico relativo à viticultura na Austrália, incluindo características edafoclimáticas, o ciclo vegetativo da vinha e técnicas de manutenção. Na Austrália podemos encontrar vinhas em todos Estados, devido à grande dimensão do país, o clima é muito variado, o que resulta em dificuldades e modos de gestão distintos conforme a localização. A Clovely Estate é uma empresa situada no sul de Queensland, na região de South Burnett, uma região de indicação geográfica reconhecida, de clima subtropical. A empresa administra cerca de 230 hectares de vinha e mais de duzentos hectares de olival em modo intensivo. As principais tarefas abordadas e realizadas incluem diversos tipos de intervenção em verde e a manutenção de toda a estrutura de suporte da vinha, como arames, postes e tubos de rega. Também foram colocadas redes de proteção anti-pássaros na maior parte dos 230 hectares, culminando o estágio na vindima, que foi sempre feita após o pôr do sol.

This work aims to describe the tasks carried out during the professional internship at Clovely Estate, located in Queensland, Australia. The activities performed are related to the management and maintenance of the vineyard, from the budburst season to the harvest. Initially a theoretical framework is provided regarding viticulture in Australia, including edaphoclimatic characteristics, the vine's vegetative cycle, and maintenance techniques. In Australia vineyards can be found in all States. Due to the large size of the country, the climate varies greatly, resulting in different management challenges and practices depending on the location. Clovely Estate is a company situated in southern Queensland, in the South Burnett region, a recognized geographical indication area with a subtropical climate. The company manages around 230 hectares of vineyards and more than two hundred hectares of olive groves in an intensive farming system. This work presents the vineyard management in this subtropical region of Australia. The main tasks discussed and performed include various types of green interventions and the maintenance of the entire vineyard support structure, such as wires, posts, and irrigation pipes. Bird protection nets were also installed over most of the 230 hectares, with the internship culminating in the harvest, which was always carried out after sunset.

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