SELECTION OF MESOAMERICAN COMMON BEAN LINES FOR FAST COOKING AND MINERAL BIOFORTIFICATION | SELEÇÃO DE LINHAGENS DE FEIJÃO MESOAMERICANO DE COZIMENTO RÁPIDO E BIOFORTIFICADAS PARA MINERAIS

English. Developing fast-cooking, mineral-biofortified common bean lines represents an important innovation for breeding programs. Thus, this study was conducted to determine whether elite Mesoamerican common bean lines differ for cooking time and mineral concentration and to select fast-cooking, mineral-biofortified lines. The experiments were carried out in two growing seasons, in which 16 common bean genotypes were evaluated. Cooking time was determined using a Mattson cooker, and the minerals were analyzed by acid digestion. The resulting data were subjected to individual analysis of variance, combined analysis of variance, clustering by the Scott-Knott test, and selection index (multiplicative). There was a significant genotype × environment interaction effect for cooking time and the concentrations of potassium, iron, zinc and copper. Only the phosphorus concentration showed no genetic variability between the common bean lines. The ranking of the best common bean lines differed for all traits examined in the different environments, according to the Scott-Knott test. The use of the multiplicative selection index allows selecting superior common bean lines for all traits, namely, DF 07-11, DF 08-21, DF 08-20 and DF 08-28. These lines exhibit a very short cooking time (up to 15 min), high potassium concentration (> 12.00 g kg-1 of dry matter) and the highest mean values of micromineral concentration, and will thus be selected by the breeding program.  

Portuguese. O desenvolvimento de linhagens de feijão com cozimento rápido e biofortificadas para minerais representa uma importante inovação nos programas de melhoramento. Os objetivos deste trabalho foram avaliar se linhagens elite de feijão Mesoamericano diferem para tempo de cozimento e concentração de minerais e selecionar linhagens com cozimento rápido e biofortificadas para minerais. Os experimentos foram conduzidos em duas épocas de cultivo, possibilitando a avaliação de 16 genótipos de feijão. O tempo de cozimento foi determinado em um cozedor de Mattson e a concentração de minerais foi analisada por digestão ácida. Os dados obtidos foram submetidos às análises de: variância individual, variância conjunta, agrupamento pelo teste de Scott-Knott e índice de seleção (multiplicativo). Efeito significativo da interação genótipo x ambiente foi observado para o tempo de cozimento e concentração de potássio, ferro, zinco e cobre. Apenas para a concentração de fósforo não se observou variabilidade genética entre as linhagens. A classificação das melhores linhagens de feijão não foi igual para todos os caracteres avaliados nos diferentes ambientes, quando se usou o teste de Scott-Knott. A aplicação do índice multiplicativo possibilita a seleção das linhagens superiores para todos os caracteres: DF 07-11, DF 08-21, DF 08-20 e DF 08-28. Essas linhagens de feijão apresentam cozimento muito rápido (até 15 min), alta concentração de potássio (> 12,00 g kg-1 de matéria seca - MS) e os maiores valores médios de concentração de microminerais e serão selecionadas pelo programa de melhoramento.