Uso de activadores ruminales en el engorde de toretes mestizos charoles al sogueo, en la parroquia los encuentros, cantón Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe

The aim of this research was to evaluate the effect of the 4% molasses-urea mixture, as a ruminal activator, during the fattening of Charol mestizo bulls in a grazing system in the Ecuadorian Amazon. The study was carried out for a period of 60 days, with 10 animals of 18 months of age and an average weight of 424 kg, distributed in two experimental groups of five animals each, by means of a completely randomised design. The treatments evaluated were: T1 rumen activator (4% molasses-urea), after an adaptation period of 10 days, and T2 control grazing only. The following variables were studied: bromatological composition of the pasture, feed intake, weight gain, feed conversion, profitability and cost-benefit ratio; analysis of variance and Tukey's test were carried out for each of the variables. The results showed high crude protein (CP) content of the tropical grasses (Setaria sphacelata and Echinochloa polystachya) with 13.9 and 15.2 %, respectively; although fibre content exceeded 35%. Treatment one (with supplementation) recorded higher feed intake (p≤0.001) with 14.0 kg DM d-1, higher average daily weight gain (1013 g; p≤0.001) and better feed conversion (14.0; p≤0.001); economic indicators were also better in treatment one. It is concluded that the use of the 4% molasses-urea mixture, as a rumen activator, improves technical and economic indicators in beef cattle under grazing conditions in the Ecuadorian Amazon. Key words: grazing, supplementation, molasses, urea, productive behaviour.

La presente investigación se orientó a evaluar el efecto de la mezcla melaza-urea al 4%, como activador ruminal, durante la ceba de toretes mestizos Charoles en sistema de pastoreo al sogueo, en la amazonia ecuatoriana. Se trabajó por un periodo de 60 días, con 10 animales de 18 meses de edad y un peso promedio de 424 kg, distribuidos en dos grupos experimentales de cinco animales cada uno, mediante diseño completamente aleatorizado. Los tratamientos evaluados fueron: T1 activador ruminal (melaza-urea al 4%), previo un período de adaptación de 10 días, y T2 testigo únicamente pastoreo. Se estudiaron las siguientes variables: composición bromatológica de los pastos, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rentabilidad y relación beneficio costo; se realizó análisis de varianza y prueba de Tukey en cada una de las variables. Los resultados demostraron alto contenido de proteína cruda (PC) de los pastos tropicales (Setaria sphacelata y Echinochloa polystachya) con 13,9 y 15,2 %, respectivamente; aunque el contenido de fibra superó el 35%. El tratamiento uno (con suplemento) registró mayor consumo de alimento (p≤0,001) con 14,0 kg de MS d-1, mayor ganancia media diaria de peso (1013 g; p≤0,001) y mejor conversión alimenticia (14,0; p≤0,001); los indicadores económicos también fueron mejores en el tratamiento uno. Se concluye que el uso de la mezcla melaza-urea al 4%, como activador ruminal, permite mejorar los indicadores técnicos y económicos en la ganadería de carne, en condiciones de pastoreo en la amazonía ecuatoriana. Palabras claves: pastoreo, suplementación, melaza, urea, comportamiento productivo.