Territorialiser les enjeux du travail décent : l’activité d’abattage de bovins au Brésil
2025
Nascimento, Adelaide | Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Chaire Franco-Brésilienne à l'état de Sao Paulo. Financements : Ambassade de France au Brésil et FAPESP.
International audience
Show more [+] Less [-]French. Cet article a pour objectif principal d’enrichir la réflexion sur le potentiel de l’échelle territoriale pour analyser l’activité et les enjeux du travail décent, en prenant comme exemple un contexte productif brésilien aux prises avec des contradictions entre nourrir les humains et détruire la nature. Les résultats nous éclairent sur la prise en compte du territoire, par les travailleurs, dans les façons de travailler et comment cet ancrage territorial peut permettre de comprendre les enjeux de santé au travail. Cette expérience corrobore la nécessité d’enrichir les approches classiques de l’ergonomie, en intégrant des approches systémiques, multiscalaires et socio-historico-culturelles aux analyses.
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