Architectural analysis and modeling of lychee - Contribution to the study of its production irregularity at Reunion Island | Analyse architecture et modélisation du litchi - Contribution à l'étude de son irrégularité de production à l'île de la Réunion

English. Lychee, a fruit known and appreciated by the Chinese for over 2,000 years, is widespread across the planet. Its qualities, both taste and nutritional, make it a "king of fruit" for populations who have been able to acclimatize it. Although its economic importance is still minor, lychee is gaining a growing place in the markets of developed countries, among the highly valued "exotic fruits" in recent years. However, lychee production is irregular, which has, until now, limited its expansion.The study of growth and development patterns appeared to us to be the potential source of the irregularity in lychee production. More specifically, the aim of this work was to study the growth, development, and branching patterns of lychee, to highlight the hierarchy and arrangement of the axes that lead to the observed shape of the tree; to observe how and when flowering occurs within this organized vegetative structure; to observe what conditions allow fruiting.With these analyses completed, I focused on determining the production bottlenecks during the cycle and, among them, those where agronomic intervention is possible.The architectural analysis defined by Halle, Oldeman, and Tomlinson (1970 and 1979) served as my methodological basis. This approach required applying the concepts developed for forest species to a fruit species. Furthermore, quantification proved necessary to assess the scope of the phenomena studied and their variability. On this last point, the mathematical modeling developed by De Reffeye (1979) for the coffee tree provided us with a quantification tool that was all the more appropriate because it was based on architectural analysis. We have seen that the irregularity of production originates from floral initiation and that the probability of flowering increases with the number of Growth Units (GU) produced since the previous flowering, and correlatively, depends on the precocity of their emission after harvest. It is therefore advisable to encourage the resumption of vegetative growth, just after this. However, although floral initiation depends on the number of GU produced, vegetative growth must be stopped so that differentiation can take place. The interdependence of the vegetative and floral phases is therefore the primordial phenomenon that must be managed by agronomic means. and the cultural calendar.

French. Le litchi, fruit connu et apprécié des Chinois depuis plus de 2000 ans est largement répandu sur le globe. Ses qualités, aussi bien gustatives quenutritives, en font un ''fruit-roi'' pour les populations qui ont pu l'acclimater. Bien que son importance économique soit encore mineure, le litchi prendune place grandissante sur les marchés des pays développés, parmi les ''fruits exotiques'' fort appréciés ces dernières années. Or le litchi produit irrégulièrement, ce qui a, jusqu'à présent, limité son expansion. L'étude des modalités de croissance et de développement nous est apparue être à la source potentielle de l'irrégularité de production du litchi. Plus précisément, le but de ce travail a été d'étudier les modalités de croissance, de développement, et de ramification du litchi de mettre en évidence la hiérarchisation et l'agencement des axes qui conduisent à la forme observée de l'arbre ; d'observer comment et quand la floraison intervient dans cette structure végétative organisée ; d'observer quelles conditions permettent la fructification.Ces analyses faites, je me suis attachée à déterminer les points de blocage de la production au cours du cycle et parmi eux, ceux sur lesquels uneintervention agronomique est possible.L'analyse architecturale définie par HALLE, OLDEMAN et TOMLINSON (1970 et 1979) a été mon support méthodologique. Cette démarche a demandéd'appliquer les concepts développés pour des espèces forestières, à une espèce fruitière. Par ailleurs, une quantification s'est avérée nécessaire pour juger de l'ampleur des phénomènes étudiés, de leur variabilité. Sur ce dernier point, la modélisation mathématique développée par De REFFYE (1979) sur le caféier nous a fourni un outil de quantification d'autant plus adapté qu'il est fondé sur l'analyse architecturale.Nous avons vu que l'irrégularité de production prend sa source dans l'initiation florale et que la probabilité de fleurir augmente avec le nombre d' Unités de croissance (U. C.) réalisées depuis la précédente floraison, et corrélativement, dépend de la précocité de leur émission après récolte. Il convient donc de favoriser la reprise de croissance végétative, juste après celle-ci. Pourtant, bien que l' initiation florale dépende du nombre d'U.C. réalisées, la croissance végétative doit être arrêtée pour que la différenciation puisse se dérouler. L'inter dépendance des phases végétatives et florales est donc le- phénomène primordial qu'il convient de gérer par des moyens agronomiques. et le calendrier cultural.