English | The Effect of Roselle (Hibiscus sabdariffa) Extract on Malondialdehyde Level in Rat Liver

English. This study aimed to determine the efficacy of roselle flower extract in reducing the Malondialdehyde (MDA) level in rats after induction of 20% ethanol. This experimental study used a post-test design on 24 male white rats, Wistar strain which were grouped into six type of treatment. The K1 group was given daily aquadest only, K2 was given 20% ethanol. K3 was given 20% ethanol and vitamin C, K4 was given 20% ethanol and 250 mg/kgBW/day roselle flower extracts, K5 was given 20% ethanol and 500 mg/kgBW/day roselle flower extract, K6 was given 20% ethanol and 750 mg/kgBW/day roselle flower extract. Each group received treatment for 30 days. At the time of termination, the rat’s liver was collected and the liver’s MDA level was examined. One Way Anova test and the Post Hoc Tukey test were used for data analysis. There was a decrease in MDA levels (3.1578±0.37 ng/ml) in K4 compared to K2 as well as to K5 and K6 with higher extract concentrations. Thus, despite its benefit as antioxidant, excess of flavonoid compounds undergoing oxidation will produce a metabolite compound that can damage the endogenous antioxidant. Hence, 250 mg/kgBW/day roselle flower extract given daily can reduce MDA levels in mice induced with 20% alcohol.

Indonesian. Konsumsi alkohol (etanol) yang berlebih dan dalam jangka waktu lama dapat merusak jaringan hepar. Kerusakan hepar ditandai berupa senyawa malondialdehid (MDA) yang merupakan salah satu produk hasil peroksidasi lipid. Antioksidan yang digunakan sebagai penetralisir produk peroksidasi lipid dapat menggunakan tanaman herbal seperti bunga rosella yang mengandung senyawa flavonoid yang memiliki kemampuan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan mengetahui efek pemberian ekstrak bunga rosella terhadap kadar MDA hepar tikus yang diinduksi etanol 20%. Sebanyak 24 ekor tikus putih jantan galur wistar dikelompokkan menjadi enam kelompok terdiri dari: (1) pakan standar dan aquades, (2) pakan standar dan etanol 20% secara peroral, (3) vitamin C, (4) ekstrak bunga rosella dosis 250 mg/kggBB, (5) ekstrak bunga rosella dosis 500 mg/kgBB, dan (6) ekstrak bunga rosella dosis 750 mg/kgBB. Penelitian dilakukan selama 30 hari kemudian dilakukan pembedahan, pengambilan hepar, dan pemeriksaan homogenat MDA hepar. Analisis data menggunakan uji One Way Anova dan dilanjutkan dengan uji Post Hoc LSD. Pada kelompok K4 terdapat penurunan kadar MDA yang lebih rendah dibandingkan kelompok kontrol. Kesimpulannya, ekstrak bunga rosella yang mampu menurunkan kadar MDA adalah dosis 250 mg/kgBB/hari pada tikus yang diinduksi alkohol 20%.