TRANSFORMATION OF GLOBAL FOOD SUPPLY CHAINS IN THE CONTEXT OF WAR IN UKRAINE | ТРАНСФОРМАЦІЇ ГЛОБАЛЬНИХ ЛОГІСТИЧНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ ЛАНЦЮГІВ В УМОВАХ ВІЙНИ В УКРАЇНІ

English. Subject. Is theoretical and methodological provisions and practical principles for the formation of global food supply chains in the context of military confrontation. Purpose. Is to identify the consequences of the transformation of global logistics chains in food trade in the context of the Russian-Ukrainian war and to substantiate the prospects for their formation in the future. Methods. To achieve the purpose of the study, general scientific and special methods were used: dialectical and logical – to summarize the scientific foundations of the development of global food supply chains; economic and statistical – to process and analyze statistical data; tabular – to visualize and summarize the results of the study. Results. The author analyzed and identified the transformations of global logistics food chains in the context of the Russian-Ukrainian war. The efficiency of logistics and the competitive position of countries in the global logistics market are determined. Changes in global food security under the influence of logistics chain transformations are revealed. The state of the commodity structure of foreign trade in food resources of the state in the pre-war period and during the period of military confrontation is assessed. The efficiency of logistics transportation of food by various modes of transport within Ukraine and in international traffic is compared. The throughput capacity of exports of products through the logistics channels of Ukraine during the period of military operations is estimated. Measures to improve the efficiency of transformed logistics food chains under martial law and in the future are proposed. Scope of the results. The results are of a scientific and practical nature and can be used by scientists in further research on the formation of global food supply chains in the context of military confrontation. They can serve as a source of reference and methodological information and can be used by economists, agricultural specialists, food and processing enterprises, government officials, researchers, teachers, graduate students and students of higher education institutions.

Ukrainian. Предмет. Теоретико-методологічні положення та практичні засади формування глобальних логістичних ланцюгів поставок продовольства в умовах військового протистояння. Мета. виявлення наслідків трансформації глобальних логістичних ланцюгів при торгівлі продовольством в умовах російсько-української війни та обґрунтування перспектив їх формування в майбутньому. Методи. Для досягнення мети дослідження використано загальнонаукові та спеціальні методи: діалектичний і логічний – для узагальнення наукових основ розвитку глобальних логістичних продовольчих ланцюгів; економіко-статистичний – для обробки та аналізу статистичних даних; табличний – для візуалізації та узагальнення результатів дослідження. Результати. Здійснено аналіз і виявлено трансформації глобальних логістичних продовольчих ланцюгів в умовах російсько-української війни. Визначено ефективність логістики та конкурентні позиції держав на світовому логістичному ринку. Розкрито зміни у світовій продовольчій безпеці під впливом трансформацій логістичних ланцюгів. Оцінено стан товарної структури зовнішньої торгівлі продовольчими ресурсами держави в довоєнний період та в період військового протистояння. Здійснено порівняння ефективності логістичних перевезень продовольства різними видами транспорту в межах України та в міжнародному сполученні. Оцінено пропускну спроможність експорту продукції за логістичними каналами України в період військових дій. Запропоновано заходи щодо підвищення ефективності трансформованих логістичних продовольчих ланцюгів в умовах воєнного стану та на перспективу. Сфера застосування результатів. Результати мають науково-практичний характер і можуть бути використані науковцями у подальших дослідженнях щодо формування глобальних логістичних ланцюгів поставок продовольства в умовах військового протистояння. Вони можуть слугувати джерелом довідкової та методичної інформації та використовуватися економістами, спеціалістами аграрної сфери, підприємствами харчової та переробної промисловості, фахівцями органів влади, науковими працівникам, викладачами, аспірантами і студентами вищих навчальних закладів.