Alpha-amine nitrogen content and alkalinity characteristics of sugar beet parental lines and F1 hybrids | Характеристика родительских линий и гибридов F1 сахарной свеклы по содержанию альфа-аминного азота и щелочности

English. The agricultural sector strives to maximize the quality indicators and fecundity of crops. The research focuses on the analysis of 2 critical indicators of sugar beet roots, but namely alkalinity concentration and α-amine nitrogen level. These characteristics significantly affect the growth, metabolic processes, and development of plants, determining the final quality and volume of the crop. The research was carried out in the Gulkevichi district of the Krasnodar Territory in 2023-2024. During the experiment, 3 sugar beet hybrids were analyzed, as well as 3 lines of maternal and paternal components. Each experiment was carried out in triplicate to ensure the reliability of the results. A study of parental forms and F1 hybrids of sugar beet revealed the acute importance of controlling α-amine nitrogen, which significantly inhibits the normal process of sugar formation in root crops. An analysis conducted during the dry period demonstrated a clear correlation: degradation of the quality characteristics of root crops was directly related to an increase in the concentration of alkaline elements and α-amine nitrogen. The maximum concentration of α-amine nitrogen in 2023 was observed in the MS (11348x11301) maternal line and amounted to 5.37 mol/100 g, and in 2024 the maximum value was observed in the Op Fa paternal component and reached 4.2 mol/100 g. The year of 2024 was particularly indicative, when an increase in alkalinity was recorded to the range of 1.54-3.73 mg-eq/100 g. An analysis of statistical data revealed that the interaction of 3 factors (Background, Genotype and Year) had the maximum effect on the alkalinity parameter, amounting to 20.5% of the total effect. As for α-amine nitrogen, the most significant effect (27.8%) was manifested by a combination of Genotype and Year factors.

Russian. Аграрный сектор стремится к максимизации качественных показателей и продуктивности культурных растений. Исследование фокусируется на анализе двух критических показателей корнеплодов сахарной свеклы – концентрации щелочности и уровне α-аминного азота. Эти характеристики существенно воздействуют на рост, метаболические процессы и развитие растений, определяя итоговое качество и объем урожая. Исследование выполнялось на территории Гулькевичского района Краснодарского края в 2023-2024 гг. В ходе эксперимента анализировались три гибрида сахарной свеклы, а также по три линии материнских и отцовских компонентов. Каждый опыт проводился в трехкратной повторности, для обеспечения достоверности результатов. Исследование родительских форм и гибридов F1 сахарной свеклы выявило критическую важность контроля α-аминного азота, который существенно препятствует нормальному процессу образования сахара в корнеплодах. Анализ, проведенный в засушливый период, продемонстрировал четкую корреляцию: деградация качественных характеристик корнеплодов напрямую связана с увеличением концентрации щелочных элементов и α-аминного азота. Максимальная концентрация α-аминного азота в 2023 г. наблюдалась у материнской линии МС (11348х11301) и составила 5,37 моль/100 г, а в 2024 г. максимальное значение было у отцовского компонента Оп Фа – 4,20 моль/100 г. Особенно показательным стал 2024 г., когда зафиксировали рост щелочности до диапазона 1,54-3,73 мг-экв/100 г. Анализ статистических данных выявил, что на параметр щелочности максимальное влияние оказало взаимодействие 3-х факторов (Фон, Генотип и Год), составив 20,5% от общего воздействия. Что касается α-аминного азота, наиболее существенное влияние (27,8%) проявилось при комбинации двух факторов – Генотипа и Года.