Optimierung der Anbautechnik von Biohanf - Bericht 2024
2025
Christen, Mathias
Hanf ist vielseitig nutzbar und hat ein grosses Potential als Öl- und Eiweisslieferant für die menschliche Ernährung. Hanf ist eine traditionelle und einheimische Kulturpflanze und eignet sich besonders gut für den biologischen Anbau. Früher wurde der Hanf meist für die Faserproduktion verwendet. Diese Sorten sind hochwachsend und decken den Boden schnell. Der heutige Fokus liegt bei der Ölproduktion und der Verwendung der Hanfnüsschen als Proteinmehl.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by International Centre for Research in Organic Food Systems