Conditions de production dans la filière banane export. Un secteur latino-américain montré du doigt
2025
Loeillet, Denis
Si notre assiette est le reflet de notre âme, alors il y a foule aux portes de la damnation. La conférence organisée par Banana Link lors du salon Fruit Logistica de Berlin en février 2025 a démontré combien la cause de la durabilité n'avançait pas dans nombre de régions du monde. On parle ici, bien entendu, du secteur de la banane export mais aussi de l'ananas. Deux fruits produits notamment en Amérique latine, exportés dans le monde entier et fers de lance du rayon fruits frais. Deux des quatre références cardinales de ce rayon avec la mangue et l'avocat, locomotives commerciales des enseignes de distribution. La présentation à Berlin de trois études (université de Sheffield - UK, Oxfam Deutschland et Banana Link) a permis de mesurer, une nouvelle fois, l'étendue de la tâche à accomplir pour rendre un peu moins " non durables " la majorité des systèmes de production de banane dessert en Amérique latine.
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Bibliographic information
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