ОЦЕНКА ТЕМПА РОСТА РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ, ВЫРАЩЕННОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ В РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ ГИДРОЛИЗАТА СОЕВОГО БЕЛКА | EVALUATION OF THE GROWTH RATE OF RAINBOW TROUT RAISED BY FEEDING WITH SODIUM PROTEIN HYDROLYSATE

Russian. Дана оценка интенсивности роста радужной форели, выращенной в рыбоводных лотках с использованием в рационах кормовой добавки «Абиопептид» на основе гидролизата соевого белка. Показана динамика роста форели. Приведены данные абсолютных и среднесуточных приростов за период исследования, сохранности, а также показатели экономической эффективности выращивания радужной форели. Установлено, что использование в рационе гидролизата соевого белка для кормления рыбы оказывает благотворное влияние на ее продуктивность. С первых недель выращивания видна небольшая разница в скорости прироста массы рыбы, а к 15-й неделе разница становится достоверной. Выживаемость радужной форели в период исследований сохранялась на высоком уровне – 96,5 % в контрольной группе и 98,7 % в опытной группе. Анализ экономической эффективности свидетельствует о повышении уровня рентабельности на 8,9 %.

English. It has been evaluated the intensity of rainbow trout growth, raised in the fish-box trays while feeding them with feed additive «Abiopeptide» based on the sodium protein hydrolysate. The dynamics of rainbow trout growth is shown. The data of absolute and average daily weight gain during the research, preservation, as well as the indicators of economic efficiency of rainbow trout raising are given. It has been established that sodium protein hydrolysate in fish diet has a beneficial effect on its productivity. From the first weeks of growing there is a slight difference in the rate of fish weight gain, and by the 15th week the difference is reliable. Survival of rainbow trout during the research was at the high level - 96.5% in the control group and 98.7% in the experimental one. The analysis of economic efficiency indicates an increase in the level of profitability by 8.9%.