Hem- och konsumentkunskap, mer än baka scones | En forskningsöversikt om ämnets innehåll
2025
Källén, Lina | Mesch Gester, Amanda
Uppsats/Examensarbete: 15 hp. Kurs: L9HK2G. Nivå: Grundnivå. Ämneslärarprogrammet med inriktning mot årskurs 7-9 i hem- och konsumentkunskap. Termin/år: VT/2025. Handledare: Marianne Pipping Ekström. Examinator: Jenny Rendahl
Show more [+] Less [-]Forskningsöversiktens syfte var att kritiskt granska de utmaningar som finns inom undervisningen i HKK. Temat har sin utgångspunkt i Skolinspektionens granskning från 2019, som visar att undervisningen ofta fokuserar på matlagning medan innehåll som jämställdhet, privatekonomi och hållbar konsumtion försummas. Forskningsöversikten analyserar utmaningar inom HKK. Resultatet fann att utmaningarna är både strukturella och pedagogiska. Dels finns det för få utbildade HKK-lärare samtidigt som kursplanen är för omfattande i relation till undervisningstimmar. Slutsatsen är att HKK är ett komplext och samhällsviktigt ämne som kräver större resurser och ökad ämnesdidaktisk medvetenhet.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by University of Gothenburg