Use of Musa x paradisiaca (Plantain) rachis silage as a feed supplement in ruminants for circular economy purposes: Agricultura y Silvicultura | Aprovechamiento de ensilaje de raquis de Musa x paradisiaca (plátano) como suplemento alimenticio en rumiantes en el marco de la economía circular: Agricultura y Silvicultura | Aproveitamento da silagem do ráquis de Musa × paradisiaca (banana) como suplemento alimentar para ruminantes no contexto da economia circular: Agricultura e Silvicultura

English. The implementation of circular economy in agro-productive systems seeks to make them more efficient, rational, and balanced in the use of resources, while transforming waste into valuable products. The objective was to analyze the bromatological quality of plantain rachis silage with three doses of lactic microorganisms during the dry season (a period of pasture scarcity) of 2021, with the aim of applying circular economy principles to this industry, making a commonly discarded by-product more digestible and nutritious. The rachis was shredded using a grass chopper and subsequently placed into silo bags, each weighing 50 lbs. Molasses (5%) was added to all treatments, and SiloBacter® was diluted in varying concentrations: 351 mL (T1), 234 mL (T2), 117 mL (T3), and no SiloBacter® in the control treatment (T4). The silage was left to ferment for 30 days to determine if the different concentrations could improve its nutritional characteristics. The results were analyzed using a completely randomized design with Tukey’s test at 5%. T2 showed the highest concentration of nitrogen-free extract (18.56%) and the lowest fiber content (53.19%), while T1 had the highest levels of protein (7.56%), ash (17.37%), and ether extract (7.31%). These results indicate that the use of bacterial inoculum improved the bromatology of the silage, making the use of by-products more efficient and enhancing the nutrition of the ruminants that consume it. Plantain rachis has great potential, and its bromatological quality makes it suitable for ruminant supplementation.

Spanish; Castilian. La implementación de la economía circular en los sistemas agroproductivos, busca hacerlos más eficientes, racionales y equilibrados en el uso de recursos y transformar los residuos en productos de valor. El objetivo fue analizar la calidad bromatológica del ensilaje de raquis de plátano con tres dosis de microorganismos lácticos, durante la época seca (mayor escasez de pasturas) del año 2021, con el fin de aplicar la economía circular a esta industria, haciendo más digestible y nutritivo un subproducto que se desecha comúnmente. El raquis fue triturado con una picadora de pasto y posteriormente colocado en fundas para silo, con un peso de 50 lb. A todos los tratamientos se les añadió melaza al 5%, diluyendo en ella SiloBacter® a diferentes concentraciones: 351 mL (T1), 234 mL (T2), 117 mL (T3), y sin SiloBacter® en el tratamiento testigo (T4). Se dejó fermentar 30 días para conocer si las diferentes concentraciones podrían mejorar las características nutricionales del ensilaje. Los resultados se analizaron utilizando un diseño completamente al azar con la prueba de Tukey al 5%. T2 reportó la mayor concentración de extracto libre de nitrógeno (18,56%) y la menor concentración de fibra (53,19%), T1 el mayor contenido de proteína (7,56%), ceniza (17,37%) y extracto etéreo (7,31%). Estos resultados indicaron que el uso del inóculo bacteriano mejoró la bromatología del ensilaje lo cual vuelve más eficiente el uso de los subproductos y mejora la nutrición de los rumiantes que lo consumen. El raquis de plátano tiene gran potencial y su calidad bromatológica lo hace apto para la suplementación de rumiantes.

Portuguese. A implementação da economia circular nos sistemas agroprodutivos busca torná-los mais eficientes, racionais e equilibrados no uso de recursos, transformando resíduos em produtos de valor. O objetivo deste estudo foi analisar a qualidade bromatológica da silagem do ráquis de banana com três doses de microrganismos lácticos durante a estação seca (período de maior escassez de pastagens) do ano de 2021, visando aplicar os princípios da economia circular a essa indústria e tornar um subproduto comumente descartado mais digestível e nutritivo. O ráquis foi triturado com um picador de forragem e posteriormente ensilado em sacos de 50 lb. Todos os tratamentos receberam melaço a 5%, no qual foi diluído SiloBacter® em diferentes concentrações: 351 mL (T1), 234 mL (T2), 117 mL (T3) e um tratamento controle sem SiloBacter® (T4). O material fermentou por 30 dias para avaliar se as diferentes concentrações poderiam melhorar as características nutricionais da silagem. Os resultados foram analisados por meio de um delineamento inteiramente casualizado, com teste de Tukey a 5%. O tratamento T2 apresentou a maior concentração de extrato livre de nitrogênio (18,56%) e a menor concentração de fibra (53,19%), enquanto o T1 mostrou os maiores teores de proteína bruta (7,56%), cinzas (17,37%) e extrato etéreo (7,31%). Esses resultados indicam que o uso do inóculo bacteriano melhorou a composição bromatológica da silagem, tornando o aproveitamento dos subprodutos mais eficiente e aprimorando a nutrição dos ruminantes que a consomem. O ráquis de banana apresenta grande potencial nutricional, e sua qualidade bromatológica o torna uma alternativa viável para a suplementação alimentar de ruminantes.