Genomic identification of lactic acid bacteria isolated from the faeces of the sajino (Pecari tajacu) | Identificación genómica de bacterias ácido lácticas aisladas de las heces del sajino (Pecari tajacu)

English. The sajino (Pecari tajacu) is a species of high commercial value in the international market for its meat and leather. Animals raised in captivity are characterized by their rusticity, probably due to their native microbiota, which is of great interest as a source of probiotics for their management in a farm. The objective was to molecularly identify the microbiota of the sajino feces. Being the methodology, isolation and bacterial purification in selective culture medium MRS, followed by the extraction of DNA directed to the 16S rDNA gene, PCR, electrophoresis, sequencing and finally the bioinformatic analysis. Resulting, lactic acid bacterial strains, Weissella confusa, Weissella cibaria, Pediococcus pentosaceus and Lactobacillus plantarum. This study opens the way to the “domestication” of probiotics of candidate wild animal species for the development of new livestock activities, particularly in buffer zones of biosphere reserves.

Spanish; Castilian. El sajino (Pecari tajacu) es una especie de alto valor comercial en el mercado internacional por su carne y cuero. Los animales criados en cautividad se caracterizan por su rusticidad probablemente debido a su microbiota nativa que resulta de gran interés como fuente de probióticos para su manejo en zoocriadero. El objetivo fue identificar molecularmente, la microbiota de las heces del sajino. Siendo la metodología, aislamiento y purificación bacteriana en medio de cultivo selectivo MRS, seguidamente la extracción de ADN dirigida al gen 16S ADNr, PCR, electroforesis, secuenciación y finalmente el análisis bioinformático. Resultando, cepas bacterianas ácido lácticas, Weissella confusa, Weissella cibaria, Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus plantarum. Este estudio abre la vía a la “domesticación” de probióticos de especies animales silvestres candidatas para el desarrollo de nuevas actividades pecuarias, en particular en zonas de amortiguamiento de reservas de biosfera.