The problems of winter wheat (Triticum aestivum L.) selection for grain quality | Основные проблемы селекции на качество зерна пшеницы озимой (Triticum aestivum L.) | Основні проблеми селекції пшениці озимої (Triticum aestivum L.) на якість зерна
2008
Жемела, Г. П.
English. The problems concerning selection of winter wheat and grain quality have been studied. It has found out the regularity of formation of technological values required in hybrid plants; questions of intensification of protein and gluten producing in grain; questions of their quality and inheritability in varieties. Key words: winter wheat, mass of 1000 seeds, protein and gluten contain, sedimentation, flour power, bread volume, heredity, selection steps, falling time.
Show more [+] Less [-]Russian. Описано проблемные вопросы селекции пшеницы озимой на качество зерна, а именно: как создать у гибридных растений нужные технологические качества, интенсифицировать накопление белка и клейковины в зерне, улучшить их качество и наследственно закрепить его в сортах.
Show more [+] Less [-]Ukrainian. Описано проблемні питання селекції пшениці озимої на якість зерна, а саме: як створити у гібридних рослин потрібні технологічні якості, інтенсифікувати нагромадження білка та клейковини в зерні, поліпшити їхню якість і спадково закріпити її в сортах
Show more [+] Less [-]Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Ukrainian Institute for Plant Variety Examination
