Phenology and environment in the presence of secondary metabolites in Psidium guajava L. | Fenología y ambiente en la presencia de metabolitos secundarios en Psidium guajava L. | Fenologia e ambiente na ocorrência de metabólitos secundários em Psidium guajava L.

English. Guava (Psidium guajava L.) is one of the most important fruit trees in Venezuela due to the acceptance of its fresh and processed fruit with relevant sensory and nutritional characteristics. The establishment of the crop in the producing areas has been the result of the initiative of leading farmers in the country. Due to the potential of guava, the present review aimed to describe the phenology, environment, and presence of secondary metabolites in P. guajava. The search for information on P. guajava included several key words such as phenology, flowering, fruiting, and secondary metabolism. Sixty-six references were selected from 130 results, including research articles, reviews, and books published between 1991 and 2023. Secondary metabolite biosynthesis is a dynamic process that depends on numerous factors associated with the plant and the environment. The content of phenols and flavonoids in guava can help characterize its production, agroindustrial, and pharmaceutical importance, be a tool for cultivar selection, and anticipate the content of other secondary metabolites to identify plants that differ in their production.

Spanish; Castilian. El guayabo (Psidium guajava L.) se ubica entre los frutales más relevantes en Venezuela por la aceptación de su fruta fresca y procesada con características sensoriales y nutricionales relevantes. El establecimiento del cultivo en las zonas productoras se ha realizado por la iniciativa de agricultores líderes del país. Debido al potencial del guayabo la presente revisión tuvo como objetivo describir la fenología, el ambiente y la presencia de metabolitos secundarios en P. guajava. La búsqueda de información sobre P. guajava incluyó varias palabras clave como fenología, floración, fructificación y metabolismo secundario. Se seleccionaron 66 referencias de 130 resultados, incluyendo artículos de investigación, revisiones y libros publicados entre 1991 y 2023. La biosíntesis de metabolitos secundarios es un proceso dinámico que depende de numerosos factores asociados a la planta y al ambiente. El contenido de fenoles y flavonoides en guayabo puede ayudar a caracterizar la producción e importancia agroindustrial y farmacéutica, ser una herramienta para la selección de cultivares y anticipar el contenido de otros metabolitos secundarios para identificar plantas que se diferencien en la producción de ellos.

Portuguese. A goiaba (Psidium guajava L.) é uma das árvores frutíferas mais importantes na Venezuela devido à aceitação de seus frutos frescos e processados com características sensoriais e nutricionais relevantes. O estabelecimento da cultura nas áreas produtoras tem sido efectuado por iniciativa dos principais agricultores do país. Devido ao potencial da goiaba, a presente revisão teve como objetivo descrever a fenologia, o ambiente e a presença de metabólitos secundários em P. guajava. A busca de informações sobre P. guajava incluiu várias palavras-chave, como fenologia, floração, frutificação e metabolismo secundário. Foram seleccionadas sessenta e seis referências de 130 resultados, incluindo artigos de investigação, revisões e livros publicados entre 1991 e 2023. A biossíntese de metabolitos secundários é um processo dinâmico que depende de numerosos factores associados à planta e ao ambiente. O conteúdo de fenóis e flavonóides na goiaba pode ajudar a caraterizar a produção e a importância agroindustrial e farmacêutica, ser uma ferramenta para a seleção de cultivares e antecipar o conteúdo de outros metabolitos secundários para identificar plantas que diferem na sua produção.