The effect of genes lipid metabolism and casein proteins on the milk productivity of Red Gorbatov cows | Влияние генов липидного обмена и казеиновых белков на молочную продуктивность коров красной горбатовской породы

English. The results of genotyping Red Gorbatov cattle (n=144) from the gene pool farms situated in the Nizhny Novgorod region are presented for the genes sterol-CoA desaturase 1 (SCD1), 1-acylglycerol-3-phosphate-O-acyltransferase (AGPAT6), beta-casein (CSN2), and kappa-casein (CSN3). The following allele occurrences of the studied genes were identified: SCD1 — C(0.75), T(0.25); AGPAT6 — G(0.7), T(0.3); kappa-casein — A(0.56), B(0.44); beta-casein — A1(0.42), A2(0.58). In the observed sample, the minimum occurrences in lipid metabolism genes were found to be in the TT (SCD1) genotypes with a frequency of 0.05 and TT (AGPAT6) with a frequency of 0.06, while the relatively high frequencies of the relevant alleles are explained by the occurrences of heterozygous genotypes CT (SCD1) — 0.4 and GT (AGPAT6) — 0.43. In our study, a high frequency of the homozygous genotype BB of the kappa-casein gene — 0.18 and the heterozygous genotype AB — 0.52 was observed, which influenced the frequency of occurrence of allele B — 0.44, which is preferred for selection due to its positive association with the milk processing characteristics. The evaluation of the relationship between the studied polymorphisms and milk producing ability in first-calf heifers revealed a significant positive association of allele B of the kappa-casein gene and allele C of the SCD1 gene with milk yield (p no greater than 0.01) and milk protein content (p no greater than 0.05 and p no greater 0.001, respectively), which also positively affected fat and protein yield. For the beta-casein and AGPAT6 genes, no significant differences between genotypes were found. The obtained results can be used in further selection and breeding of Red Gorbatov cattle.

Russian. Приведены результаты генотипирования крупного рогатого скота красной горбатовской породы (n=144) в генофондном хозяйстве Нижегородской области по генам стерол-CoA десатураза 1 (SCD1), 1-ацилглицерин-3-фосфат-O-ацилтрансфераза (AGPAT6), бета- (CSN2) и каппа-казеин (CSN3). Выявлены следующие частоты встречаемости аллелей исследуемых генов: SCD1 - C(0,75), T(0,25); AGPAT6 - G(0,7), T(0,3); каппа-казеин - А(0,56), В(0,44); бета-казеин -А1(0,42), А2(0,58). В наблюдаемой выборке минимальные частоты встречаемости у генов липидного обмена оказались у генотипов ТТ (SCD1) с частотой встречаемости - 0,05 и ТТ (AGPAT6) - 0,06, при этом относительно высокие частоты соответствующих аллелей объясняются частотами встречаемости гетерозиготных генотипов СТ (SCD1) - 0,4 и GT (AGPAT6) - 0,43. В исследовании наблюдалась высокая частота встречаемости гомозиготного генотипа ВВ гена каппа-казеина - 0,18 и гетерозиготного генотипа АВ - 0,52, что повлияло на частоту встречаемости аллеля В - 0,44, который является преимущественным для отбора ввиду его положительной ассоциации с технологическими свойствами молока. Оценка взаимосвязи исследуемых полиморфизмов с молочной продуктивностью у первотелок выявила достоверную положительную ассоциацию аллеля В гена каппа-казеина и аллеля С гена SCD1 с удоем (p не более 0,01) и содержанием белка в молоке (p не более 0,05 и p не более 0,001 соответственно), что также положительно повлияло на выход жира и белка. Достоверных различий между генотипами для генов бета-казеина и AGPAT6 выявлено не было. Полученные результаты могут быть использованы для дальнейшей селекционно-племенной работы со скотом красной горбатовской породы.