Effect of black soldier fly fat on metabolism, antioxidant and hormonal profiles of blood of dairy calves | Влияние жира черной львинки на обмен веществ, антиоксидантный и гормональный профили крови телят-молочников

English. The previous experience results on using a non-traditional component - black soldier fly (Hermetia illucens) larvae fat - in the diet of dairy calves was tested in production conditions. It took place in one of the farms in the Ryazan region, and in laboratories of L.K. Ernst Federal Research Center for Animal Husbandry. The object was 40 dairy calves at the age of 22 days, distributed into 2 groups of 20 heads of analog pairs. Diets accepted in the farm were used in both group, and calves of the experimental group (EG) were additionally provided with 10 g of H. illucens larvae fat, individually in the morning. The experiment lasted 59 days until the preweaning period end. An analysis of clinical and biochemical blood parameters in EG animals at the experiment end did not reveal significant inter-group differences in the indicator values. Against the background of the tendency to decrease cortisol excretion by the adrenal cortex in animals of the EG (p=0.1), fat feeding did not dramatically affect the total concentration of T3 and T4 in serum. The higher value of peripheral conversion index (PCI) was observed in the EG, which shows the improvement of thyroxine tissue conversion into its biologically more active metabolite triiodothyronine (2.0 vs. 1.57 in the control group, p=0.07) at values of thyrotropic hormone (TTH) 0.37 vs. 0.31 mMU/L, respectively (p more than 0.05).The effect of the studied component of the diet contributed to increasing the antioxidant ability (AOA) of the body as a whole of AOS 0.92 vs. 0.86 U/L, p=0.03, including through the reduction of lipid peroxidation products (LPP), in particular malonic dialdehyde (MDA). Reduction of superoxide dismutase (SOD) activity in blood serum of animals of the EG (6.12 vs. 7.83 U/L in control, p=0.03) testifies to the strengthening of antioxidant system of the body. The obtained data indicate a favorable effect of the studied component on the indicators of hormonal and antioxidant statuses in experimental animals.

Russian. Проведена производственная апробация ранее полученных результатов по использованию нетрадиционного компонента - жира из личинок черной львинки (Hermetia illucens) - в составе рациона молочных телят . Работа проведена в одном из хозяйств Рязанской области, а также в лабораториях ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Объект: 40 голов телят-молочников в возрасте 22 сут, распределенные на 2 группы по 20 голов пар-аналогов. В контрольной группе применяли рацион, принятый в хозяйстве, а в опытной (ОГ) - дополнительно к основному рациону телятам ежедневно индивидуально в утреннее кормление скармливали по 10 г жира из личинок H. illucens. Продолжительность опыта составила 59 дн. (до окончания молочного периода). Анализ клинических и биохимических показателей крови животных ОГ в конце опыта не выявил существенных различий в значениях показателей между группами. На фоне тенденции к снижению выделения кортизола корой надпочечников у животных ОГ отметить, что в целом скармливание жира не отразилось кардинально на общей концентрации T3 и T4 в сыворотке крови. Более высокое значение индекса периферической конверсии (ИПК) наблюдалось в ОГ, что показывает на улучшение тканевого превращения тироксина в его биологически более активный метаболит трийодтиронин (2,0 против 1,57 в контроле, p=0,07) при значениях тиреотропного гормона (ТТГ) 0,37 против 0,31 мМЕ/л соответственно (p больше 0,05). Действие изучаемого компонента рациона способствовало повышению антиокислительной способности организма (АОС) в целом 0,92 против 0,86 Ед/л (р=0,03), в том числе за счет снижения продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ), в частности малонового диальдегида (МДА). Об усилении антиоксидантной системы организма свидетельствует снижение активности супероксиддисмутазы (СОД) в сыворотке крови животных ОГ (6,12 против 7,83 Ед/л в контроле, р=0,03). Полученные данные свидетельствуют о благоприятном влиянии изучаемого компонента на показатели гормонального статуса и антиоксидантной защиты подопытных животных.