Capítulo de atlas histológico del sistema linfoide en la especie gallus gallus domesticus

La histología es la ciencia encargada del estudio microscópico de los tejidos que componen los órganos de un sistema, como el sistema linfoide encargado de cumplir la función de protección ante agentes infecciosos. El objetivo de este documento es diseñar un capítulo histológico enfocado en el sistema linfoide de la especie Gallus gallus domesticus para complementar el proyecto titulado “Atlas ilustrativo normo-histología aviar”. Se seleccionaron aves comerciales para la toma de muestras de los órganos con el fin de obtener láminas histológicas para su observación y posterior registro fotográfico. La bolsa de Fabricio en su túnica mucosa posee folículos para la producción de linfocitos B, el timo en su estroma presenta células epiteliorreticulares para la producción de linfocitos T y el bazo se caracteriza por una pulpa roja y una pulpa blanca con mayor cantidad de células blancas. Por otra parte, las tonsilas esofágicas, placas de Peyer, tonsilas cecales, divertículo de Meckel y glándula de Harder son agregados linfoides asociados a la mucosa. Por último, la médula ósea ubicada en la cavidad medular posee la célula madre hematopoyética. Es importante continuar en la creación de documentos para tener mayor profundidad en temas como el sistema linfoide de la especie Gallus gallus domesticus con énfasis en la histología para mejorar en las prácticas de campo y de igual manera incrementar los índices productivos como la ganancia de peso y la producción de huevo.

Histology is the science concerned with the microscopic study of the tissues that make up the organs of a system, such as the lymphoid system responsible for protecting against infectious agents. The objective of this document is to design a histological chapter focused on the lymphoid system of the species Gallus gallus domesticus to complement the project entitled "Illustrative Atlas of Avian Normo-Histology." Commercial birds were selected for organ sampling and histological slides for observation and subsequent photographic record. The bursa of Fabricius in its mucous tunic has follicles for the production of B lymphocytes; the thymus in its stroma presents epithelioreticular cells for the production of T lymphocytes; and the spleen is characterized by a red pulp and a white pulp with a greater number of white cells. Furthermore, the esophageal tonsils, Peyer's patches, cecal tonsils, Meckel's diverticulum, and Harderian gland are lymphoid aggregates associated with the mucosa. Finally, the bone marrow located in the medullary cavity contains hematopoietic stem cells. It is important to continue developing documents to gain greater depth on topics such as the lymphoid system of the Gallus gallus domesticus species, with an emphasis on histology, to improve field practices and also increase production rates such as weight gain and egg production.

I. Introducción. -- II. Planteamiento del problema. -- III. Justificación. -- IV. Objetivos. -- IV.1 General. -- IV.2 Específicos. -- V. Marco conceptual. -- V.1 Órganos primarios. -- V.1.1 Bolsa de Fabricio. -- V.1.2 Timo. -- V.2 Órganos secundarios. -- V.2.1 Bazo. -- V.2.2 Tonsilas esofágicas. -- V.2.3 Placas de Peyer. -- V.2.4 Tonsilas cecales. -- V.2.5 Divertículo de Meckel. -- V.2.6 Glándula de Harder. -- V.2.7 Médula ósea. -- VI. Marco normativo. -- VII. Estado del arte. -- VIII. Metodología. -- VIII.1 Laboratorio multifuncional de la UCC. -- VIII.2 Criterios para la selección de las aves. -- VIII.3 Material para la toma de muestra de los órganos. -- VIII.4 Sacrificio por electrocución. -- VIII.5 Toma de muestras para histotecnia. -- VIII.6 Proceso de histotecnia para la obtención de láminas histológicas. -- VIII.7 Análisis de las láminas histológicas. -- VIII.8 Registro fotográfico. -- VIII.9 Diseño del atlas. -- IX. Resultados. -- X. Conclusiones. -- XI. Recomendaciones. -- XII. Bibliografía.

Pregrado

Médico veterinario zootecnista