Caracterización química y evaluación de la actividad biológica de diferentes extractos de Sargassum spp. | Chemical characterization and evaluation of the biological activity of different Sargassum spp. extracts

Spanish; Castilian. El alga Sargazo resulta de interés en la agricultura moderna, ya que posee reguladores del crecimiento, micro y macronutrientes que incrementan los rendi-mientos de los cultivos. Sus extractos son considerados como biofertilizantes para la agricultura orgánica por su inocuidad y biodegradabilidad. El objetivo del presente trabajo fue la obtención, caracterización y evaluación de la actividad biológica de algunos extractos de Sargazo. Para la elaboración de los extractos fue recolectado el Sargazo de las costas de Guanabo y lavado varias veces. Se estudiaron dos formas de preparación, a partir del material fresco y a partir del polvo molinado utilizando agua y etanol como solventes. A los extractos se les realizó una caracterización físico-química y además, se les determinó el contenido de compuestos fenólicos, proteínas solubles, flavonoides, carbohidratos solubles y pigmentos. Para determinar la actividad biológica de los extractos se realizó un ensayo de germinación de semillas de tomate cv. Elbita a partir de la imbibición de las mismas durante 2 h en diferentes concentraciones (1, 2, 5 y 10 %) de los extractos. La caracterización química mostró que hay diferencias notables entre extractos elaborados a partir del alga seca y molida y el extracto realizado a partir del alga fresca, siendo este último el que posee menor contenido de metabolitos. En cuanto a la actividad biológica, aunque todos los extractos de manera general influyeron significativamente en la germinación y los índices de crecimiento evaluados, el extracto hidroalcohólico fue el más efectivo al estimular, con la concentración más baja casi todos los indicadores evaluados.

English. Sargassum algae is of interest in modern agriculture, since it has growth regulators, micro and macronutrients that increase crop yields. Its extracts are considered biofertilizers for organic agriculture due to their safety and biodegradability. The objective of this work was the obtaining, characterization and evaluation of the biological activity of some Sargassum extracts. To prepare the extracts, Sargassum was collected from the coasts of Guanabo and washed several times. Two forms of preparation were studied, from the fresh material and from the milled powder using water and ethanol as solvents. A physical-chemical characterization was carried out on the extracts and the content of phenolic compounds, soluble proteins, flavonoids, soluble carbohydrates and pigments was also determined. To determine the biological activity of the extracts, a germination test of tomato seeds cv. Elbite from their imbibition for 2 h in different concentrations (1, 2, 5 and 10 %) of the extracts. The chemical characterization showed that there are notable differences between extracts made from dried and ground algae and the extract made from fresh algae, the latter being the one with the lowest metabolite content. Regarding biological activity, although all extracts generally significantly influenced germination and growth rates evaluated, the hydroalcoholic extract was the most effective in stimulating, with the lowest concentration, almost all the indicators evaluated.