An overview of the physical and chemical properties of substrates used in horticulture at southern Brazil | Um panorama das propriedades físicas e químicas de substratos utilizados em horticultura no sul do Brasil

English. The cultivation in greenhouse and containers culminated with the necessity to use substrates with formulations as well as distinguished chemical and physical characteristics, the last ones assuming a key role in cultivation of horticultural plants. The aim of this study is to present results of physical and chemical analyses of substrates forwarded to an commercial laboratory (Laboratório de Substratos para Plantas - UFRGS) for the last three years, aiming to establishing a panorama of the substrates area and comparing them with reference values cited in the literature. In this period were performed 307 physical and 479 chemical analyses, which were the basis for this study. Physical analyses performed were the density in dry basis and the water retention curve (total porosity, air space, available water and remaining water). Chemical analyses were the electrical conductivity (EC) and the pH. The main results concerning physical characteristics, demonstrate that the substrates present wide range of density in dry basis and may be used for different sized containers; however most substrates analyzed is out of ideal range for the other physical characteristics of the substrate. For the chemical characteristic the substrates in cultivation in southern Brazil are mostly alkaline and the electrical conductivity of the substrates in cultivation is very diverse, with considerable number of samples above the recommended.

Portuguese. O uso de substratos para cultivos em ambiente protegido culminou com a necessidade da utilização de materiais com características químicas e físicas específicas; estas últimas assumindo um papel fundamental no cultivo de plantas hortícolas. O objetivo deste estudo foi apresentar resultados de análises físicas e químicas dos substratos encaminhados ao Laboratório de Substratos para Plantas da UFRGS nos últimos três anos, visando estabelecer um panorama do setor de substratos, comparando-os com valores referenciais citados na literatura. Neste período foram realizadas 307 análises físicas e 479 análises químicas, que serviram de base para este estudo. As análises físicas realizadas foram densidade em base seca e curva de retenção de água (porosidade total, espaço de aeração, água disponível e água remanescente). As análises químicas foram condutividade elétrica (CE) e potencial hidrogeniônico (pH). Os principais resultados, referentes às características físicas, demonstraram que os substratos apresentaram faixa ampla de densidade em base seca podendo ser utilizados para diversos tamanhos de recipientes, porém a maioria apresentou-se fora da faixa ideal para as demais características físicas. Os substratos em cultivo no sul do Brasil são, em sua maioria, alcalinos e com condutividade elétrica bem diversa, com considerável número de amostras acima do recomendado.