Ruminal degradation kinetic of Brachiaria decumbens silages with different nitrogen additives | Cinética de degradação ruminal de silagens de Brachiaria decumbens com diferentes aditivos nitrogenados

English. This study aimed to assess levels of nitrogen additive Silogen® pasto on ruminal in vitro degradability gas production in Brachiaria decumbens silages. The nitrogen additive contained bacterial strains (Bacillus subtilis, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici) and minimum nitrogen to 360 g/kg. The levels were: 0.0; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5%. In fractionation were calculated total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC), soluble and rapidly degradable (A + B1), potentially degradable (B2) and degradable (C). The kinetic parameters of FC and NFC were estimated using the technique of in vitro gas production. Data were subjected to analysis of variance at 5%. The level additive did not influence the TC and fraction A + B1. The levels of nitrogen additive influenced the NFC, fractions B2 and C. For NFC content 2.0% showed the lowest (22.0 %). The lower levels of additive nitrogen (0, 1.0 and 1.5 % ) had higher fractions of B2 (average 40.2 %) and lower values for the fraction C (average 20.0 % ). There was no difference in the volume of gas CNF (average 86.73 mL) and final volume of gas produced (average 195.79 mL). Was no influence of nitrogen additives for the time of colonization, the lowest time of 3.89 h to 1.0%. The volume of gas of FC was influenced by levels of nitrogen additives with higher values to 0 % from 1.0 %, and 114.74 and 115.09 mL, respectively. Degradation rates of FC and FNC were also affected by the concentrations of nitrogenous additives, which presented higher rates to the levels of 2.0 and 2.5%. It follows that the lower levels of additives to 1.5 % promoted the reduction of the C fraction and increased B2, and greater production of gas volume of the fiber in these silages, showing better nutritional value in these silages.

Portuguese. Objetivou-se avaliar teores de aditivo nitrogenado Silogen® pasto sobre a degradabilidade ruminal in vitro por meio de produção de gases em silagens de Brachiaria decumbens. O aditivo nitrogenado continha cepas bacterianas (Bacillus subtilis, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus plantarum e Pedicoccus acidilactici) e mínimo de nitrogênio de 360 g/kg. Os teores avaliados foram: 0,0; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5%. No fracionamento, foram calculados os carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF), as frações solúvel e rapidamente degradável (A+B1), potencialmente degradável (B2) e não degradável (C). Os parâmetros cinéticos dos CF e CNFforam estimados a partir da técnica de produção de gases in vitro. Os dados foram analisados por meio de análise de variância à 5%. Os teores de aditivo não influenciaram os CT e fração A+B1. Os teores de aditivo nitrogenado influenciaram os CNF, frações B2 e C. A fraçao de CNF apresentou menor teor (22,0%) com 2,0% de aditivo. Os menores teores de aditivo nitrogenado (0; 1,0 e 1,5%) resultaram em maiores valores das frações B2 (média 40,2%) e menores valores para a fração C (média 20,0%). Não houve diferença para o volume de gases dos CNF (média 86,73 mL) e volume final dos gases produzidos (média 195,79 mL). Houve influência dos aditivos nitrogenados para o tempo de colonização, sendo o menor tempo de 3,89 h para 1,0%. O volume de gases dos CF foi influenciado pelos teores de aditivos nitrogenados com maiores valores para 0% de 1,0%, sendo 114,74 e 115,09 mL, respectivamente. As taxas de degradação dos CFN e CF também foram influenciadas pelos teores de aditivos nitrogenados, onde apresentou-se maiores taxas para os níveis de 2,0 e 2,5%. Conclui-se, que os níveis menores de aditivos até 1,5% promoveram a redução da fração C e aumento da B2, e uma maior produção de volume de gases dos carboidratos fibrosos nestas silagens, demonstrando melhor valor nutricional nestas silagens.