Nutritional quality of massai grass fertilized with phosphorus and nitrogen and its influence on intake and weight gain of sheep under rotational grazing on quartzipsamment soil | Qualidade nutricional do capim massai adubado com fósforo e nitrogênio e sua influência no consumo e ganho de peso de ovinos em pastejo rotacionado em neossolo quartzarênico

English. The effects of phosphate and nitrogen fertilization on aspects of forage composition and ruminal fermentation were separately evaluated pre- and post-grazing, in addition to the dry matter intake and weight gain of sheep grazing Panicum maximum cv. Massai under a rotational system on Quartzipsamment soil. The aim was to evaluate the effect of fertilization with different levels of phosphorous (50 and 200 kg P2O5/ha) and nitrogen (100 and 400 kg N/ha) compared to unfertilized control soil. The experiment was conducted at the School of Veterinary Medicine and Animal Science at Universidade Federal do Tocantins - UFT, in a randomized complete block design with four replicates in a factorial 2 × 2 design. The study area consisted of 32 paddocks (301 m²), each of which had previously been sown with Panicum maximum cv. Massai. The experimental area was managed under intermittent stocking with a variable stocking rate. Twenty-eight crossbreed sheep were used for grazing management. Evaluations were made before and after grazing, including forage evaluation and measurement of ruminal degradability and intake (using titanium dioxide as the external marker). Regarding the forage composition, a significant difference (P < 0.05) was observed between the control and fertilizer treatments for neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber, crude protein, lignin and phosphorous content. Fertilization was found to alter the nutritional quality of Panicum maximum cv. Massai grass. Among the nutritional aspects evaluated, fertilization influenced NDF, grass digestibility and dry matter intake. The forage composition of Massai grass is improved by fertilization with nitrogen at 100 kg N/ha and phosphate up to 50 kg P2O5/ha, which represents a relevant management practice for increasing quantity and quality.

Portuguese. Objetivou-se avaliar os efeitos da adubação fosfatada e nitrogenada sobre aspectos bromatológicos e a fermentação ruminal da forrageira, no pré e pós pastejo separadamente, além do consumo de matéria seca e ganho de peso de ovinos em pastagem de capim Panicum maximum cv. Massai em sistema rotacionado em Neossolo Quartezarênico. O experimento foi conduzido na Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - UFT, com delineamento em blocos casualizados com quatro repetições, fatorial 2x2, utilizando P (50 e 200 kg ha-¹ de P2O5) e N (100 e 400 kg ha-¹ de N) e controle não adubado. A área estudada foi constituída de 32 piquetes cada (301 m2), com pastagem já estabelecida de P. maximum cv. Massai. A área experimental foi manejada sob lotação intermitente, com taxa de lotação variável utilizou-se 28 ovinos sem raça definida, para fazer o manejo de altura de pasto. As avaliações foram feitas no pré e pós pastejo quanto a bromatologia, degradabilidade ruminal, e consumo, (utilizando dióxido de titânio como indicador externo de consumo). Para as frações FDN, FDA, PB, Lignina e P existentes na planta observou-se diferença (p < 0,05) entre o tratamento controle e o adubado. As adubações empregadas alteram a qualidade nutricional do capim P. maximum cv. Massai. Dentre as variáveis nutricionais avaliados, as adubações influenciam os teores de FDN, a digestibilidade do capim e o consumo de matéria seca dos animais. Os parâmetros para o capim-massai são melhorados pela adubação nitrogenada em uma dose equivalente a 100 kg N kg ha-¹ e fosfatada até 50 kg P2O5 kg ha-¹, constituindo prática de manejo relevante quando se busca ganho em quantidade e qualidade.