Nutritional evaluation of corn grown using different organic fertilizers for slow-growing broilers | Avaliação nutricional do milho cultivado com diferentes adubos orgânicos para frangos de crescimento lento

English. The aim of this study was to evaluate the chemical composition, energy values and nutrient metabolizability coefficients of corn grown using different organic fertilizers and its use for feeding slow-growing broilers. Two experiments were conducted. In the first experiment, two hundred 21-day-old broilers were distributed in a completely randomized design, with five treatments and four replicates of 10 birds per experimental unit. The treatments were a control diet and four test diets (corn fertilized with crotalaria, corn fertilized with millet, corn fertilized with humus, and corn without fertilization), including corn at 30% in the control diet. The apparent metabolizable energy, apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance, and apparent metabolizability coefficients of dry matter, crude protein and gross energy were determined. In the performance trial, two hundred and fifty 1-day-old chicks were distributed in a completely randomized design into five treatments (T1 - control diet with commercial corn, T2 - corn without fertilization, T3 - corn fertilized with humus, T4 - corn fertilized with millet and T5 - corn fertilized with crotalaria) and five replicates of 10 birds per experimental unit. Weight gain, feed intake, feed conversion and final weight at 20 days were evaluated. The AME and AMEn values of corn fertilized with crotalaria, millet, humus and corn without fertilization were 3246 and 3239 kcal kg?1; 2965 and 2954 kcal kg?1; 2909 and 2877 kcal kg?1; and 3265 and 3201 kcal kg?1, respectively. The apparent metabolizable coefficients of DM, CP and GE were: 89.75%, 66.88% and 88.5% for corn fertilized with crotalaria; 84.38%, 58.73% and 81.4% for corn fertilized with millet; 80.38%, 53.45% and 78.95% for corn fertilized with humus; and 89.48%, 68.95% and 87.85% for corn without fertilization, respectively. Feeding broilers with corn cultivated with different fertilizers affected (P < 0.05) weight gain, feed intake, feed conversion and final weight. The treatments using corn fertilized with crotalaria, millet, humus and commercial corn did not differ, with better results in relation to corn crop cultivated without fertilization. The use of crotalaria and millet as a green manure, and humus derived from dairy manure are alternatives that can be used on corn crop as they resulted in grains with adequate nutritional composition, energy values and metabolizable coefficients for slow-growing broilers from 1 to 20 days of age.

Portuguese. Objetivou-se no presente trabalho avaliar o milho cultivado com diferentes adubos orgânicos sobre a composição química, valores energéticos, coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes e sua utilização na alimentação de frangos de crescimento lento. Foram realizados dois experimentos, no primeiro experimento foram utilizadas duzentas aves de 21 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, 4 repetições de 10 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de dieta referência e testes (milho adubado com crotalária, milho adubado com milheto, milho adubado com húmus e milho sem adubação), nas quais os milhos substituíram 30% da dieta referência. Foram determinados avaliados a energia metabolizável aparente, energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio, os coeficientes de metabolizabilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta. No ensaio de desempenho, foram utilizados duzentos e cinquenta pintos de 1 dia, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (T1 - ração referência com milho comercial, T2 - ração com milho sem adubação, T3 - ração com milho adubado com húmus, T4 - ração com milho adubado com milheto e T5 - ração com milho adubado com crotalária) e cinco repetições de 10 aves por unidade experimental. Foram avaliados o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e o peso final aos 20 dias de idade. Os valores determinados de EMA e EMAn dos milhos adubados com crotalária, milheto, húmus e sem adubação foram: 3246 e 3239 Kcal kg?1; 2965 e 2954 Kcal kg?1; 2909 e 2877 Kcal kg?1; 3265 e 3201 Kcal kg?1, respectivamente, e os coeficientes de metabolizabilidade aparente da MS, PB e EB foram: 89,75%, 66,88% e 88,5% para o milho adubado com crotalária; 84,38%, 58,73% e 81,4% para o adubado com milheto; 80,38%, 53,45% e 78,95% para o adubado com húmus e 89,48%, 68,95% e 87,85% para o sem adubação, respectivamente. Observou-se que os milhos cultivados com diferentes adubações afetaram (P < 0,05) o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e peso final. O tratamento do milho adubado com crotalária, milheto, húmus e o milho comercial não diferiram, com melhores resultados em relação ao milho cultivado sem adubação. A adubação verde com crotalária e milheto, seguido do uso de húmus são alternativas que podem ser utilizadas no cultivo do milho, pois propiciaram grãos com composição nutricional, valores energéticos e coeficientes de metabolizabilidade adequados ao desempenho de frangos de crescimento lento de 1 a 20 dias.