Evaluation of natural additives on in vitro gas production kinetics and digestibility of Xaraés grass combined or not with dry fiber and solubles | Avaliação de aditivos naturais na cinética de produção de gases in vitro e digestibilidade do capim-Xaraés combinado ou não com fibra seca e solúveis

English. This study aimed to assess the impacts of various additives on the kinetic parameters of gas production and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro neutral detergent fiber digestibility (IVNDFD) in substrates with high fiber content. The additives evaluated were: control (CON) - without additives; Monensin (MON) - 20 mg/kg DM; Flavomycin (FLAVO) - 4 mg/kg DM; Live yeasts (LY) - Saccharomyces cerevisiae - 0.5 g/kg DM; Yeast culture (YC1) - 1.3 g/kg DM; Yeast culture (YC2) - 1.3 g/kg DM; and Essential Oils (EO) - 3.5 g/kg DM. The substrates used were: forage Urochloa brizantha cv. Xaraés (11.5% of CP) alone, Dry Fiber with Solubles (DFS) alone, and a combination of the two (50:50). Ruminal fluid was obtained from two castrated F1 Nellore x Angus (BW = 400 ± 25 kg), fitted with a rumen cannula, grazing Urochloa brizantha cv. Marandu, and receiving mineral supplement without additives. Three consecutive incubations were conducted with gas production volume (GP) measured on times 3, 6, 9, 12, 18, 24, 36, and 48 hours using a semi-automatic reader. A total of 67 flasks per incubation (7 additives x 3 substrates x 3 replicates) and four additional flasks as blanks (rumen liquid + buffer solution) were used in each run. Data were analyzed in a 7 x 3 factorial arrangement (7 additives and 3 substrates). No interactions between additives and substrates (P > 0.05) were observed for variables analyzed. Asymptotic GP was higher (P < 0.05) for combination of the forage + DFS substrate, intermediate for DFS alone, and lower for forage alone. The FLAVO supplementation increased GP (P < 0.05) compared to other additives, while MON and FLAVO inclusion reduced (P < 0.05) the digestion rate. Lag time was higher (P < 0.05) when only forage was used as a substrate, with no differences between additives. The MON and FLAVO decreased (P < 0.05) IVDMD, IVNDFD, and NH3-N. The substrate DFS stimulated microbial biomass synthesis (P < 0.05), with no significant difference observed between additives. In conclusion, regardless of the substrate, FLAVO inclusion promotes greater in vitro gas production, whereas MON and FLAVO had detrimental effects on DM and NDF digestion.

Portuguese. Este estudo teve como objetivo avaliar os impactos de vários aditivos nos parâmetros cinéticos de produção de gases e na digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN) em substratos com alto teor de fibra. Os aditivos avaliados foram: controle (CON) - sem aditivos; Monensina (MON) - 20 mg/kg MS; Flavomicina (FLAVO) - 4 mg/kg MS; Leveduras vivas (LY) - Saccharomyces cerevisiae - 0,5 g/kg MS; Cultura de leveduras (YC1) - 1,3 g/kg MS; Cultura de leveduras (YC2) - 1,3 g/kg MS; e Óleos Essenciais (EO) - 3,5 g/kg MS. Os substratos utilizados foram: forragem Urochloa brizantha cv. Xaraés (11,5 de PB) isoladamente, Fibra Seca com Solúveis (DFS) isoladamente, e uma combinação dos dois (50:50). O fluido ruminal foi obtido de dois bovinos castrados F1 Nelore x Angus (PV = 400 ± 25 kg), equipados com cânula ruminal, em pastagem de Urochloa brizantha cv. Marandu, recebendo suplemento mineral sem aditivos. Três incubações consecutivas foram realizadas com o volume de produção de gás (PG) medido nos tempos de 3, 6, 9, 12, 18, 24, 36 e 48 horas, utilizando um leitor semiautomático. Um total de 67 frascos por incubação (7 aditivos x 3 substratos x 3 réplicas) e quatro frascos adicionais como brancos (líquido ruminal + solução tampão) foram usados em cada incubação. Os dados foram analisados em um arranjo fatorial 7 x 3 (7 aditivos e 3 substratos). Não foram observadas interações entre aditivos e substratos (P > 0,05) para as variáveis analisadas. A produção de gás assintótica foi maior (P < 0,05) para a combinação de forragem + DFS, intermediária para DFS isoladamente, e menor para forragem isoladamente. A suplementação com FLAVO aumentou a PG (P < 0,05) em comparação com outros aditivos, enquanto a inclusão de MON e FLAVO reduziram (P < 0,05) a taxa de digestão. O tempo de latência foi maior (P < 0,05) quando apenas a forragem foi usada como substrato, sem diferenças entre os aditivos. MON e FLAVO diminuíram (P < 0,05) a DIVMS, DIVFDN e NH3-N. O substrato DFS estimulou a síntese de biomassa microbiana (P < 0,05), sem diferença significativa observada entre os aditivos. Conclui-se que, independentemente do substrato, a inclusão de FLAVO promove maior produção de gás in vitro, enquanto MON e FLAVO tiveram efeitos prejudiciais sobre digestão de MS e FDN.