Degradabilidade “in situ” da fibra do bagaço de cana-deaçúcar tratado com soluções alcalinas e da proteína do farelo de algodão, em bovinos fistulados | “In situ” fiber degradability of sugar cane bagasse treated with alkaline solutions and protein degradability of cotton seed mal, with canulated steers

Portuguese. Foram utilizados quatro bovinos, mestiços europeu/zebu com peso médio de 150 kg, dotados de cânulas ruminais, para estimar as taxas de degradabilidade in situ da matéria seca e da fibra em detergente neutro, do bagaço de cana-de-açúcar, bem como da matéria seca e da proteína bruta do farelo de algodão. Foram comparados quatro tratamentos: A- Bagaço de cana-de-açúcar tratado por imersão em água (pH = 6,5) e mistura de concentrados contendo tampões; B- Bagaço de cana-de-açúcar tratado com água e mistura de concentrados (controle); C- Bagaço de cana-de-açúcar tratado com solução a 30% de cinza de madeira (pH = 11,0) e mistura de concentrados; D- Bagaço de cana-de-açúcar tratado com solução a 2% de hidróxido de sódio (pH = 11,5) e mistura de concentrados. O delineamento foi o quadrado latino (4 x 4) e os seguintes resultados foram obtidos: a degradabilidade da matéria seca do bagaço de cana-de-açúcar foi maior para o tratamento D, bem como para a fibra em detergente neutro, porém, neste caso, nos tempos de incubação 72 h e 96 h. O farelo de algodão apresentou degradabilidades da matéria seca e da proteína bruta iguais em todos os tratamentos. O tratamento D foi eficiente para aumentar a degradabilidade ruminal do bagaço da cana-de-açúcar.

English. Sugar cane bagasse (SCB) was immersed either in water (B), or in sodium hydroxide solution 2% (D), or in wood ashes solution 30% (C), or was supplemented with buffers in the concentrate mixture: (sodium bicarbonate, 1,1% and magnesium oxide 0,7% of ration dry matter (DM)), to evaluate this residue for ruminant feeding, receiving diets with 30% of DM as SCB. Four rumen canulated steers were used to estimate ruminal degradability rates of DM and neutral detergent fiber (NDF) of the SCB in situ, as well as DM and CP degradabilities of the cotton seed meal, using a 4 x 4 change-over design. Results showed higher DM degradabilities for SCB or treatment D, and also for NDF, but in 72 h and 96 h of incubatio times. Cotton seed meal presented similar rates of degradabilities among all treatments. Treatment D was efficient to improve SCB rumen degradability.