Winter environmental effects on dry-matter intake of stabled and unsheltered holstein cows | Efeitos ambientais de inverno sobre o consumo de matéria seca por vacas holandesas estabuladas e vacas holandesas desabrigadas

Portuguese. A pesquisa, desenvolvida em Santa Maria, Estado do Rio Grande do Sul, durante os meses de julho e agosto de 1986, teve como objetivo determinar a variação no consumo de matéria seca, em função da diminuição da temperatura ambiente, por vacas holandesas abrigadas e desabrigadas, durante o inverno cm clima subtropical úmido. Foram utilizadas 12 vacas alimentadas "ad libitum" com ração à base de silagem de milho, distribuídas em dois tratamentos: vacas estabuladas (Grupo I) e vacas mantidas em piquetes sem abrigo (Grupo II), num delineamento inteiramente casualizado. O consumo diário, que foi de 0,077± 0.005 e 0,095 ± 0,006 kgMS/kg0,75 nos Grupos I e II, respectivamente, apresentou diferença significativa (P < 0,01). A temperatura ambiente, umidade relativa do ar, velocidade do vento e precipitação correlacionaram-se significativamente (P< 0,05) com o consumo de MS das vacas desabrigadas, cujos coeficientes de correlação variaram de -0,58 a 0,51, enquanto o consumo tias vacas estabuladas apresentou correlação significativa (P < 0,05) com a temperatura ambiental às 7 horas, com coeficiente de -0,27. Concluiu-se que as temperaturas baixas determinam aumento no consumo de volumoso em vacas holandesas, sendo que os animais desabrigados consumiram em média 0,36 kgMS/vaca a mais que os estabulados, para cada unidade de diminuição da temperatura do ar e aumento da umidade relativa e velocidade do vento, às 7 e 21 horas, simultaneamente.

English. The purpose of this study was to verify the association of environment and feed intake and also to measure the variation on dry-matter intake of stabled and unsheltered holstein cows, as a function of temperature decrease, during the winter in humid subtropical climate. The experiment was developed in Santa Maria, State of Rio Grande do Sul, Brazil, during July and August, 1986. There were used 12 Holstein cows with ration based on corn silage fed for "ad libitum" consumption, distributed in two sets: stabled cows and cows maintened in padlots. The experimental design was completely randomized. The daily dry-matter intake of unsheltered cows (0.095 ± 0.006 kg/kg0.75), was significantly different (P< 0.01) from the stabled ones (0.077 ± 0.005 kg/kg0.75). There was significant correlation (P < 0.05) among dry-matter intake of unsheltered cows and environmental temperature, air humidity, wind velocity and precipitation, with coefficients varying from -0.58 to 0.51 while the feed intake of stabled cows was only correlated significantly (P < 0.05) with the environmental temperature at 7 a.m. with coefficient of -0.27. These results show that feed intake of Holstein cows kept in padlots was higher than in stabled cows, due to lower environmental temperatures, as high as 0.36 kgDM/cow for each unit of air temperature decrease and for each unit of increase of relative humidity and wind velocity at 7 a.m. and 9 p.m., simultaneously.