Temperatura ambiente e concentrações séricas de cortisol em suínos em crescimento-terminação | Environmental temperature and serum cortisol levels In growing-finishing pigs

Portuguese. Trinta e seis suínos Landrace x Large-White machos castrados e fêmeas (74 a 149 dias de idade) foram distribuídos em duas condições de temperatura ambiente: temperatura alta em câmara climática (HT; 22,2-32,8 ºC) e temperatura de conforto em galpão convencional (CT; 17,6-26,6 ºC), em variação diuturna. Semanalmente foram obtidas amostras de sangue dos animais de ambos os tratamentos para determinação das concentrações séricas de cortisol. Os níveis de cortisol não foram significativamente diferentes entre os sexos, assim como não se observou interação entre sexo e temperatura ambiente. Os suínos do grupo HT apresentaram concentrações médias de cortisol significativamente mais altos (P<0,01) que os do grupo CT (7,06 e 4,82 mg/dL, respectivamente). Este aumento foi contínuo e linear (P<0,05) durante o período experimental, sugerindo que, para suínos em crescimento-terminação, o cortisol pode ser um indicador da condição de estresse calórico.

English. Thirty-six castrated males and females Landrace x Large-White pigs (74 to 149 days of age) were randomly allotted to two environmental conditions: high temperature in a climatic chamber (HT; 22.2 to 32.8 ºC) and comfort temperature in a conventional shed (CT; 17.6 to 26.6 ºC), with night-and-day variations. Blood samples were weekly collected from animals of both HT and CT conditions for determination of serum cortisol levels. Cortisol levels of both sexes were not different, and there was no interaction with environmental temperature. Pigs of HT showed significantly higher average cortisol level (P<0.01) than the CT ones (7.06 and 4.82 mg/dL, respectively). Increasing in serum cortisol was continuous and linear (P<0.05) during the experimental period, suggesting the cortisol as a possible indicator of the heat stress in growing-finishing pigs.