Design and Performance Test of a Bamboo Construction ERK Type Mole Tobacco Dryer | RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA ALAT PENGERING TEMBAKAU MOLE TIPE EFEK RUMAH KACA (ERK) KONSTRUKSI BAMBU

English. ABSTRACT Tobacco plants are one of the leading commodities of plantations in Sumedang Regency. The processing process in tobacco which influences the quality of tobacco is the drying and condensation process. Currently the drying process of tobacco mole produced in Sukasari District still uses solar energy which is strongly influenced by weather conditions and is very vulnerable to being contaminated by other materials during drying. The drying process using solar energy requires 7-14 days depending on the weather. To speed up the drying process, it is necessary to design a bamboo construction ERK type mole dryer. The purpose of this research is to design and test the performance of ERK type tobacco mole dryer construction, so that it can speed up the drying process of tobacco in large quantities. The research method uses engineering methods through several stages of the activity process, namely: designing ERK type dryers, functional mixtures, structural designs, technical analysis and performance tests. ERK type mole tobacco dryer bamboo construction that has been made has an overall length of 5 m, a width of 3 m and a height of 2.5 m. Construction of dryers using betung and tie bamboo, walls as coatings for dryers using 6% UV plastic. Based on the analysis using Ansys software, it was found that the shear stress was still below the recommended threshold of 20.42 Pa, while the threshold of petung bamboo was 177 MPa. In the no-load test using an exaust fan, the temperature obtained after 24 hours of data collection in the ERK dryer is equal to 14áµ’C - 46áµ’C and while the temperature outside the ERK dryer is 16.4 - 30.5áµ’C. Decrease in the water content of tobacco produced by this dryer is 66% for 5 days, while outside the dryer is 71% for 14 days. Thermal and drying efficience this dryer is 17,24% and 55,79%.   Key word: Design, Performance Test, ERK Dryer, Tobacco Mole, Bamboo

Indonesian. ABSTRAK Tanaman tembakau merupakan salah satu komoditas unggulan perkebunan di Kabupaten Sumedang. Proses pengolahan  tembakau yang berpengaruh pada mutu tembakau tersebut yaitu proses pengeringan dan pengembunan. Saat ini proses pengeringan tembakau mole yang dihasilkan di Kecamatan Sukasari masih menggunakan energi cahaya matahari yang sangat dipengaruhi oleh kondisi cuaca dan sangat rentan untuk terkontaminasi oleh material lain saat penjemuran. Proses pengeringan menggunakan energi cahaya matahari ini memerlukan waktu 14 - 20 hari tergantung cuaca. Untuk mempercepat proses pengeringan, perlu dilakukan rancang bangun alat pengering tembakau mole tipe ERK konstruksi bambu. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang bangun dan uji kinerja alat pengering tembakau mole tipe ERK konstruksi bambu, sehingga dapat mempercepat proses pengeringan tembakau dalam jumlah besar. Metode penelitian menggunakan metode rekayasa dengan melalui beberapa tahap proses kegiatan yaitu: perancangan alat pengering tipe ERK, racangan fungsional, rancangan struktural, analisis teknik dan uji kinerja. Alat pengering tembakau mole tipe ERK konstruksi bambu yang telah dibuat memiliki panjang keseluruhan 5 m, lebar 3 m dan tinggi 2,5 m. Konstruksi alat pengering menggunakan bambu betung dan ikat, dinding sebagai pelapis alat pengering menggunakan plastik UV 6%. Berdasarkan analisis menggunakan software Ansys didapatkan tegangan pada rangka masih dibawah ambang batas yang disarankan yaitu sebesar 20,42 Pa, sedangkan ambang batas bambu petung yaitu sebesar 177 MPa. Pada pengujian tanpa beban menggunakan exaust fan, suhu yang diperoleh setelah pengambilan data selama 24 jam didalam alat pengering ERK yaitu sebesar 14áµ’C - 46áµ’C dan sedangkan suhu diluar alat pengering ERK sebesar 16,4 – 30,5áµ’C. Penurunan kadar air tembakau yang dihasilkan alat pengering ini sebesar 66% selama 5 hari, sedangkan diluar alat pengering sebesar 71% selama 14 hari. Efisiensi termal dan pengeringan alat pengering ini sebesar 55,79% dan 17,24%.   Kata kunci: Rancang Bangun, Uji Kinerja, Alat Pengering ERK, Tembakau Mole, Bambu