Analisis Kualitas Air, Limbah dan Udara pada Industri Perhotelan: Studi Kasus Hotel X di Yogyakarta

English. Environmental quality is one of the key factors in supporting the tourism industry, where good environmental conditions are expected to be an attraction for tourists to visit a city. Various environmental problems such as pollution of river water bodies, ground water and air must receive serious attention, for example through environmental quality monitoring activities by hotel industry players. The current research aims to evaluate environmental quality conditions in four-star hotels and provide recommendations for improvement. Data collection was carried out by surveys and direct monitoring of environmental conditions in several four-star hotels. The research findings can help hotel managers and local governments in improving sustainability and environmental management in the hotel industry. Specifically, the study focuses on aspects such as clean water, wastewater, ambient air, waste management, and noise pollution. The study results show that although the ambient air quality around four-star hotels meets quality standards, several parameters exceed the threshold. The concentration of BOD and COD of the effluent from filter unit are 36,8 mg/l (standard 28 mg/l) and 72,5 mg/l (standard 50 mg/l), respectively. Wastewater from hotels significantly exceeds water quality standards, while the use of filters reduces the negative impact of wastewater pollution. The research serves as a contribution to the development of future studies related to environmental quality and workplace conditions in the Indonesian hotel industry.

Indonesian. Kualitas lingkungan merupakan salah satu faktor kunci dalam menunjang keberhasilan industri pariwisata, dimana kondisi lingkungan yang baik diharapkan mampu menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan untuk mengunjungi suatu kota. Berbagai permasalahan lingkungan seperti pencemaran badan air sungai, air tanah dan udara harus mendapat perhatian yang serius, misalnya melalui kegiatan pemantauan kualitas lingkungan secara rutin oleh pelaku industri perhotelan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi kualitas lingkungan  di hotel bintang empat serta memberikan rekomendasi perbaikan. Pengumpulan data dilakukan dengan survei dan pemantauan langsung kondisi lingkungan di beberapa hotel bintang empat. Temuan penelitian dapat membantu pengelola hotel dan pemerintah daerah dalam meningkatkan keberlanjutan dan pengelolaan lingkungan di industri perhotelan. Secara khusus, studi ini berfokus pada aspek-aspek seperti air bersih, air limbah, udara ambien, pengelolaan limbah, dan polusi suara. Hasil studi menunjukkan bahwa meskipun kualitas udara ambien di sekitar hotel bintang empat memenuhi baku mutu, beberapa parameter melebihi ambang batas. Beberapa parameter yang masih belum memenuhi standar adalah BOD pada effluent filter sebesar 36,8 mg/l (baku mutu 28 mg/l) dan COD sebesar 72,5 mg/l (baku mutu 50 mg/l). Air limbah dari hotel secara signifikan melebihi baku mutu air, sedangkan penggunaan filter mengurangi dampak negatif dari pencemaran air limbah. Penelitian tersebut berfungsi sebagai kontribusi untuk pengembangan studi masa depan terkait dengan kualitas lingkungan dan kondisi tempat kerja di industri perhotelan Indonesia.