MATHEMATICAL MODELING OF THE DRYING APPLES | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ ЯБЛОК
2015
Пчелинцева, О. Н.
English. In the present work, using differential equations mathematical modeling of the kinetics of the drying process of apples. The dependences obtained will allow in the future when used in specialized computing devices to repeatedly solve the problem of calculating the kinetics of drying the moisture content of the product.
Show more [+] Less [-]Russian. В представленной работе с помощью дифференциальных уравнений проведено математическое моделирование кинетики процесса сушки яблок. Полученные зависимости позволят в дальнейшем при использовании в специализированных вычислительных устройствах многократно решать задачи расчета кинетики сушки при изменении исходной влажности продукта.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Penza State Technological University