EFFECT OF HIGH LEVELS OF SUNFLOWER SEED OR MEAL IN LAYING DUCK DIETS | ผลการใช้เมล็ดหรือกากเมล็ดทานตะวันระดับสูงในอาหารเป็ดไข่

English. The use of sunflower seed (SFS) or sunflower meal (SFM) as protein and / or energy source in laying duck diets has been carried out using Khaki Campbell Crossbred laying ducks raised in floor pens each of 2 x 5 sqm. The experiment was divided into 2 trials. In the first trial which lasted 3 months, 120 heads of 52 week-old laying ducks were divided into 4 groups, each with 3 replicates. They were fed with rations containing O, 15, 30 and 45% SFS which were equal to the substituted level for soybean meal (SBM) at 0, 31, 62 and 93% In the second trial which lasted 6 months, 180 heads of 26 week-old laying ducks were divided into 5 groups, each with 3 replicates. They were fed with rations containing 23% SFS or 10, 15, 20% SFM which were equivalent to the substitution level for SBM at 50% or 50, 75 and 100% respectively. The result revealed that egg production, feed intake and egg weight decreased significantly (P <0.05) with the increasing level of SFS. The use of SFS at 23% in young laying ducks (Exp. 2) had no adverse effect on egg production, although egg size decreased. On the other hand, the partial use or total use of SFM had no deterious effect on either egg production or egg quality.

Thai. การใช้เมล็ดหรือกากเมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งโปรตีนและ/หรือพลังงานในอาหารเป็ดไข่  ได้ทำการทดลองโดยใช้เป็ดลูกผสมกากีแคมป์เบลล์ ที่เลี้ยงในคอกย่อยขนาด 2 x 5 ตารางเมตร  มีถังใส่น้ำให้เป็ดได้กินเล่น  และจุ่มหัวคอกละใบ  แบ่งการศึกษาออกเป็น 2 การทดลอง  คือ  การทดลองที่ 1 ใช้เป็ดไข่ที่มีอายุ 52 สัปดาห์  จำนวน 120 ตัว  แบ่งเป็น 4 กลุ่ม  กลุ่มละ 3 ซ้ำ  ให้ได้รับอาหารที่มีเมล็ดทานตะวัน ในสูตรอาหารระดับ 0, 15, 30 และ 45% หรือเทียบเท่ากับแทนที่กากถั่วเหลือง 0, 31, 62 และ 93% ทดลองเป็นเวลา 3 เดือนส่วนการทดลองที่ 2 ใช้เป็ดไข่สาวอายุ 26 สัปดาห์  จำนวน 180 ตัว  แบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม  กลุ่มละ 3 ซ้ำ  ให้ได้รับอาหารที่มีเมล็ดหรือกากเมล็ดทานตะวันในสูตรอาหารระดับ 23 หรือ 10, 15 และ 20% ซึ่งเทียบเท่ากับแทนที่กากถั่วเหลืองระดับ 50 หรือ 50, 75 และ 100% ตามลำดับ  เปรียบเทียบกับสูตรอาหารที่ไม่มีการใช้ทั้งเมล็ดและกากเมล็ดทานตะวัน  ทดลองเป็นเวลา 6 เดือน  ปรากฏว่า  ผลผลิตไข่  ปริมาณอาหารที่กิน  และน้ำหนักไข่เฉลี่ยลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ตามการเพิ่มระดับเมล็ดทานตะวันในอาหาร  โดยการใช้เมล็ดทานตะวันที่ระดับ 23% ในอาหารเป็ดสาว (การทดลองที่ 2) ไม่มีผลเสียต่อสมรรถภาพการผลิตไข่ แต่ทำให้ไข่ฟองเล็กลง  ส่วนการใช้กากเมล็ดทานตะวันแทนที่กากถั่วเหลืองบางส่วนหรือทั้งหมด  ไม่มีผลเสียต่อสมรรถภาพการผลิตไข่และคุณภาพไข่