Fruit Quality and Leaf Nutrient Content of Pummelo cv.Thong Dee and Chandler Bearing Off - season and In - season | คุณภาพผลและปริมาณธาตุอาหารในใบของส้มโอพันธุ์ทองดีและแชนด์เลอร์ที่ผลิตนอกฤดูและในฤดู

English. The objective of this research was to evaluate the difference of fruit quality and nutrient in leaf of pummelo cv. Thong Dee and Chandler bearing off - season and in - season. Samples of fruits and leaf bearing off - season and in - season were collected to measure fruit size, fruit qualities (pulp color; L*, a*, and b*), total soluble solid content (TSS), titratable acidity content (TA), and ratio between TSS : TA and analyze nutrients in leaf. It was found that longitudinal and transverse circumference of fruit in - season production were higher than off - season 13.6 % and 11.5 %, respectively. Similarly, fruit qualities; a*, TSS, and TSS:TA bearing in - season were higher than off - season 164.0 %, 7.5 % and 49.2 %, respectively, excepting TA that off - season production was higher approximately 40.8 %. Moreover, pummelo bearing in - season had leaf nutrients, N, Mg, B and Cu higher than off-season 8.3 %, 54.5 %, 12.5 % and 82.5 %, respectively. The positive correlation was found between a* and leaf nutrients which were Mg, Zn, Cu, and Fe. Likewise, TSS : TA correlated positively with Mg, Zn, Cu, Mn, and Fe in leaf. This information could be benefit to apply for suitable nutrient management to produce the quality pummelo constantly in all season.

Thai. งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความแตกต่างของคุณภาพผลส้มโอ และปริมาณธาตุอาหารในใบของส้มโอพันธุ์ทองดีและแชนด์เลอร์ที่ผลิตนอกและในฤดู จากอำเภอเวียงแก่น จังหวัดเชียงราย โดยทำการวัดขนาดผล คุณภาพผล (สีของเนื้อผล (L*, a* และ b*) ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ (TSS) ปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ (TA) และอัตราส่วนของปริมาณ TSS : TA) รวมทั้งวิเคราะห์ธาตุอาหารในส่วนใบ พบว่า ส้มโอทั้งสองพันธุ์ที่ผลิตในฤดูมีเส้นรอบวงตามแนวตั้ง และเส้นรอบวงตามแนวขวางมากกว่านอกฤดู 13.6 % และ 11.5 % ตามลำดับ ค่า a*, TSS และ TSS : TA ที่ผลิตในฤดูมีค่ามากกว่านอกฤดู 164.0 %, 7.5 % และ 49.2 % ตามลำดับ ยกเว้น ค่า TA ของส้มโอที่ผลิตนอกฤดูมีค่ามากกว่าในฤดู  40.8 % สำหรับธาตุอาหารในใบ พบว่า ในฤดูมีปริมาณธาตุ N, Mg, B และ Cu มากกว่านอกฤดู 8.3 %, 54.5 %, 12.5 % และ 82.5 % ตามลำดับ ค่า a* ของผลส้มโอ มีความสัมพันธ์ในทิศทางบวกกับปริมาณธาตุ Mg, Zn, Cu และ Fe ในใบ อัตราส่วน TSS : TA มีค่าเพิ่มขึ้นในทิศทางเดียวกับปริมาณธาตุ Mg, Zn, Cu, Mn และ Fe ในใบ ข้อมูลที่ได้นี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้สำหรับการจัดการธาตุอาหารที่เหมาะสม เพื่อการผลิตส้มโอทั้งสองพันธุ์นี้ให้มีคุณภาพผลที่มีความสม่ำเสมอทั้งนอก และในฤดู