Effect of Potassium on Quality of Guava | ผลของโปแตสเซียมต่อคุณภาพของฝรั่ง

English. Guava plants were grown in 50 liters pot with fine sand. The plants were treated with four different levels of potassium concentrations i.e. 600, 800, 1000 and 1200 meq/l. The guava plants were given about 1-2 liters of the nutrient solution every day. The experiment was conducted at Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Chiang Mai University during December 1998 to July 1999. The results showed that all treatments had no effect on the stem height, stem diameter and dry weight, but it was significant by affected canopy width and fruit growth. At 1200 meq/l fruit weight, fruit size, Tritrable Acid (TA) and Total Soluble Solids (TSS) of fruits were higher than other treatments, whereas the firmness of fruit and vitamin C content were not different. The concentration of potassium affected the accumulation of Mg in leaf. Guava leaves had more Mg content when low K concentration was applied. The Mg content decreased when the level of K supply was high. However the levels of N, P, K, Ca, chlorophyll-a and chlorophyll-b content were not different in all the treatments.

Thai. ผลของโปแตสเซียมต่อคุณภาพของฝรั่งพันธุ์กลมสาลี่ ที่ปลูกในกระถางดินเผาขนาดความจุ 50 ลิตร ซึ่งใช้ทรายละเอียดเป็นวัสดุปลูก โดยมีการควบคุมระดับความเข้มข้นของโปแตสเซียม 4 ระดับคือ 600, 800, 1000 และ 1200 meq/1 ทุกกรรมวิธีรดสารละลายประมาณ 1-2 ลิตรให้กับต้นฝรั่งทุกวัน ทำการทดลองตั้งแต่เดือนธันวาคม 2541 ถึงเดือนกรกฎาคม 2542 ณ ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พบว่า โปแตสเซียมทั้ง 4 ระดับไม่มีผลต่ออัตราการเจริญเติบโตด้านความสูงของต้นเส้นผ่าศูนย์กลาง และน้ำหนักแห้งในแต่ละส่วนของต้น แต่จะมีผลต่ออัตราการเจริญเติบโตด้านความกว้างของทรงพุ่ม และการเจริญเติบโตของผล ที่ระดับความเข้มข้น 1200 และ 1000 meq/l มีการเจริญเติบโตดังกล่าวมากกว่าที่โปแตสเซียมระดับความเข้มข้น 600 และ 800 meq/1 โปแตสเซียมระดับความเข้มข้น 1200 meq/l มีผลทำให้ฝรั่งมีน้ำหนักผล ขนาดผล ความหนาของเนื้อ ปริมาณกรดรวม (TA) และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (TSS) เฉลี่ยมากกว่าระดับโปแตสเซียมที่ 1000, 800 และ 600 meq/I แต่ไม่มีผลต่อความแน่นเนื้อและปริมาณวิตามินซีระดับความเข้มข้นของโปแตสเซียมมีผลต่อการสะสมปริมาณธาตุแมกนีเซียมในใบฝรั่ง โดยใบฝรั่งจะมีการสะสมธาตุแมกนีเซียมปริมาณมากในโปแตสเซียมระดับความเข้มข้นต่ำและจะมีการสะสมปริมาณน้อยลงเมื่อระดับความเข้มข้นของโปแตสเซียมเพิ่มขึ้น ในขณะที่ปริมาณธาตุไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแตสเซียมแคลเซียม ปริมาณคลอโรฟิลล์เอ และคลอโรฟิลล์บีในใบของทุกระดับความเข้มข้นไม่แตกต่างกัน