Using Pyraclostrobin Fungicide for Development of Fruit Skin Color Quality of Longan | การใช้สารป้องกันกำจัดเชื้อราไพราโคสโตรบินเพื่อพัฒนาคุณภาพสีผิวผลของลำไย

English. This study evaluated the impact of the fungicide Pyraclostrobin on fruit skin color quality in the "Dow" variety of longan (Dimocarpus longan), using 20-year-old trees in a farmer's orchard in Muang district, Lamphun. Pyraclostrobin was sprayed at a concentration of 10 mL per 20 liters of water when the fruit reached a diameter of 1.5-2.0 cm (60 days before harvesting). The experimental design was Completely Randomized Design (CRD) with four treatments as 1) untreated (control), 2) one application 30 days before harvesting, 3) two applications at 30 and 45 days before harvesting, and 4) three applications at 30, 45, and 60 days before harvesting. Results indicated that two and three applications of Pyraclostrobin significantly increased fruit brightness (L) compared to the control, though there were no significant differences in the red (a) and yellow (b) values among the treatments. Chemical residue analysis revealed treated fruits contained very low levels (0.02-0.05 mg/kg) within acceptable MRL standards while no Pyraclostrobin was found in the control fruits.  The disease index at harvest showed 21.9, 13.7 and 13.5% in the one-application, two-application, and three- application treatments, respectively, significantly lower than the control (37.6%). The study demonstrates that one to three-applications of Pyraclostrobin before harvest can improve fruit brightness and reduce disease index without exceeding MRL standards.

Thai. การศึกษาผลของการพ่นสารไพราโคลสโตรบินก่อนการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพสีผิวผลลำไยพันธุ์ดอและการเกิดโรค โดยใช้ต้นลำไยอายุ 20 ปี ในสวนของเกษตรกรที่อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน โดยพ่นสารไพราโคลสโตรบินความเข้มข้น 10 มล. ต่อน้ำ 20 ลิตร เมื่อผลลำไยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.0 ซม. (60 วันก่อนเก็บเกี่ยว) วางแผน การทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) โดยมี 4 กรรมวิธี ดังนี้ 1) ไม่ใช้สารไพราโคลสโตรบิน (ชุดควบคุม) 2) ใช้สาร 1 ครั้ง 30 วันก่อนเก็บเกี่ยว 3) ใช้สาร 2 ครั้ง 30 และ 45 วันก่อนเก็บเกี่ยว และ 4) ใช้สาร 3 ครั้ง 30, 45 และ 60 วันก่อนเก็บเกี่ยว ผลการศึกษาพบว่ากรรมวิธีที่พ่นสาร 2 และ 3 ครั้ง ทำให้ค่าความสว่าง (L) ของผลลำไยเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกรรมวิธีควบคุม แต่ค่าสีแดง (a) และค่าสีเหลือง (b) ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติทุกกรรมวิธี การวิเคราะห์สารไพราโคลสโตรบินตกค้าง ตรวจพบสารตกค้างในระดับต่ำมาก (0.02-0.05 มก.ต่อกก.) ซึ่งต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน MRLs โดยไม่พบสารตกค้างในชุดควบคุม นอกจากนี้ยังพบว่ากรรมวิธีที่พ่นสารไพราโคลสโตรบิน 1, 2 และ 3 ครั้ง มีดัชนีการเกิดโรคบนผลลำไย 21.9, 13.7 และ 13.5% ตามลำดับ ซึ่งต่ำกว่าชุดควบคุม (37.6%) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการใช้สารไพราโคลสโตรบินพ่น 1-3 ครั้ง ก่อนการเก็บเกี่ยวช่วยเพิ่มความสว่างของผลลำไยทำให้สีผิวผลเป็นสีเหลืองทองและลดการเกิดโรคได้โดยมีสารตกค้างไม่เกินมาตรฐาน MRLs