The effects of different cultivation intensity on size and chemical composition of tubers in potato cv. Ania | Wpływ uprawy o różnej intensywności na wielkość i skład chemiczny bulw ziemniaka odmiany Ania
2006
Borówczak, Franciszek | Rębarz, Katarzyna
English. In experiments carried out in 1997–2000 the influence of irrigation, cultivation technology and nitrogen fertilization on size and chemical composition of potato tubers was investigated. Both irrigation and cultivation technologies of the higher input increased the share of tubers exceeding 6 cm in diameter. The yields of tubers with a diameter above 4 cm and 6 cm increased with increasing nitrogen doses up to 120 kg/ha and 60 kg/ha in the irrigated and non-irrigated fields, respectively. The highest tuber yields in these fractions were obtained when the high-input technology was applied. The factors analyzed markedly influenced the content of starch, protein, nitrogen, fibre, ash and potassium in tubers.
Show more [+] Less [-]Polish. W doświadczeniach przeprowadzonych w latach 1997–2000 badano wpływ deszczowania, technologii uprawy i nawożenia azotem na wielkość i skład chemiczny bulw ziemniaków. Stwierdzono, że deszczowanie i technologie uprawy o wyższych nakładach zwiększyły w plonie udział bulw o średnicy powyżej 6 cm. Plony frakcji bulw o średnicy powyżej 4 cm i 6 cm w warunkach deszczowania przyrastały w miarę zwiększania dawek azotu do 120 kg/ha, a w warunkach bez tego zabiegu do dawki 60 kg/ha. Najwyższe plony tych frakcji uzyskano z uprawy technologią wysokonakładową. Stwierdzono ponadto, że analizowane czynniki miały wpływ na zawartość skrobi, białka, azotu, włókna, popiołu i potasu w bulwach.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - PIB