The influence of different participation of winter wheat in crop rotation and agrotechnical level on the quality of grain | Wpływ zróżnicowanego udziału pszenicy ozimej w zmianowaniu i poziomu agrotechniki na cechy jakościowe ziarna
2005
Woźniak, Andrzej | Gontarz, Dariusz
English. An experiment was conducted with rotation systems for winter wheat at the Agricultural Experimental Station of Uhrusk in the years 2003–2004. It was set in the randomized blocks design with four replications, on plots 10 m2. The grey-brown rendzina soil, formed from light loam, weak sandy, was classified into a very good rye-type soil utility complex. The experiment concerned four crop rotations with varying proportion of winter wheat (25, 50, 75, 100%) and two agrotechnical level: minimized (nitrogen 90 kg/ha, harrowing) and intensive (nitrogen 140 kg/ha, harrowing, herbicides, fungicides). The minimized agrotechnical level decreased content of total protein in grain, wet gluten and sedimentation value in relation to the intensive agrotechnical level.
Show more [+] Less [-]Polish. W badaniach przedstawiono kształtowanie się wyróżników jakości ziarna pszenicy ozimej w zależności od jej udziału w zmianowaniu i poziomu agrotechniki. Wykazano, że przebieg warunków pogodowych w latach badań istotnie różnicował cechy technologiczne ziarna pszenicy ozimej, tj. zawartość białka ogółem, glutenu mokrego, wskaźnik sedymentacji Zeleny’ego, liczbę opadania oraz gęstość i wyrównanie ziarna. Z badanych czynników doświadczenia większy wpływ na cechy technologiczne ziarna wywarł poziom agrotechniki niż udział pszenicy ozimej w zmianowaniu. Intensywny poziom agrotechniki istotnie zwiększał zawartość białka ogółem i glutenu mokrego oraz wartość wskaźnika sedymentacji Zeleny’ego w ziarnie pszenicy ozimej, w stosunku do poziomu zminimalizowanego.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - PIB