Growth model in crossbred dairy calves on grazing with protein-energy-mineral supplementation | Modelo de crecimiento en terneros lecheros mestizos en pastoreo con suplementación proteica-energética-mineral

English. The research was conducted from March to May 2020 to develop functions to estimate growth and increase in live weight and average daily gain in dairy cattle in pre-fattening stage, in rotational grazing, with grasses association and protein-energy-mineral supplementation. Information was taken from the botanical composition in percentage, fresh and dry matter in a hectare divided into four equal plots, the chemical composition of the grasses association and the cattle stocking rates capacity of the system, live weights and weight gains in the animals. From this information, functions were developed to estimate growth and increase in live weight and average daily gain in crossbred dairy calves until their future productive performance. The grazing area consisted of 51.51 % plant biomass of ratana grass (Ischaemum indicum) and 20.74 % forage peanut (Arachis pintoi). The quality of the grasses association with the highest contributions of crude protein was in forage peanut and ratana (20.75 and 23.44 %, respectively). The average gross energy contributions were 1023.9 kJ/kgDM, with the best values ​​for forage peanut (1107.24 kJ/kgDM). The total grass yield was 3488.50 kg/ha. The prediction of future productive performance in fattening was influenced by weight increases in the first three months of age of the calves, regardless of birth weight. These changes in the growth curve are due to the diet with energy-protein-mineral supplementation.

Spanish; Castilian. La investigación se desarrolló de marzo a mayo del año 2020 para desarrollar funciones destinadas a la estimación del crecimiento e incremento de peso vivo y ganancia media diaria en bovinos lecheros en etapa de preceba, en pastoreo rotacional, con asociación de pastos y suplementación proteica-energética-mineral. Se tomó la información de la composición botánica en porciento, materia fresca y seca en una hectárea dividida en cuatro cuartones iguales, la composición química de la asociación de pastos y la capacidad de carga bovina del sistema, los pesos vivos y las ganancias de peso en los animales. A partir de esta información se desarrollaron funciones para la estimación del crecimiento e incremento de peso vivo y ganancia media diaria en terneros lecheros mestizos hasta su futuro desempeño productivo. El área de pastoreo estuvo constituida por la biomasa vegetal de 51.51 % de pasto ratana (Ischaemum indicum) y 20.74 % de maní forrajero (Arachis pintoi). La calidad de la asociación de pastos con los mayores aportes de proteína bruta fue en maní forrajero y ratana (20.75 y 23.44 %, respectivamente). Los aportes promedio de energía bruta fueron de 1023.9 kJ/kgMS, con los mejores valores para el maní forrajero (1107.24 kJ/kgMS). El rendimiento total del pasto fue de 3488.50 kg/ha. La predicción del comportamiento productivo futuro en la ceba estuvo influenciada por los incrementos de peso en los tres primeros meses de edad de los terneros, independientemente del peso al nacer. Estos comportamientos del cambio en la curva de crecimiento obedecen a la dieta con suplementación energética-proteica- mineral.