Effect of induced molting on the performance of Lohmann Brown laying hens | Effet de la mue induite sur les performances des poules pondeuses Lohmann Brown

English. The feed withdrawal method is the most popular and effective method of molt induction and was used in this study. The objective of this study was to compare the production performance of a batch of commercial Lohmann Brown laying hens, batch "MUL" with a reference batch of the Lohmann Brown strain, batch "REF". For this study, 120,000 cage-reared Lohmann Brown laying hens were monitored. Monitoring of zootechnical performance began from the beginning of the laying cycle, at 18 weeks of age, up to 92 weeks of age. From week 69 after molt induction, hens in the "MUL" batch reached a peak laying of 89.0% compared to 79.2% in the "REF" batch at the same week of age. The cumulative number of eggs produced at the end of the cycle, at 92 weeks of age, by the "MOLTING" flock was significantly higher than that of the "REF" flock. Indeed, a positive difference of 191,544 eggs in favor of the "MOLTING" flock was observed. Throughout the hen's cycle, the average egg weight of the "REF" flock was greater than that of the "MOLTING" flock. After the "MOLTING" flock's feed restriction, the hens' weight decreased by 487 g, or 24.0% of their pre-molting weight. Keywords: Molting, laying hen, Lohmann Brown, eggs

French. La méthode du retrait d'aliments est la méthode d'induction de la mue la plus populaire et la plus efficace, elle a été utilisée dans cette étude. L’objectif de cette étude est de comparer les performances de production d’un lot des poules pondeuses commerciales de souches Lohmann Brown lot «MUE» avec un lot de référence de la souche Lohmann Brown lot «REF». Pour cette étude, 120.000 poules pondeuses de souche Lohmann Brown, élevées en cage, ont été suivies. Le suivi des performances zootechniques a commencé dès le début du cycle de ponte, à 18 semaines d’âge jusqu’à l’âge de 92 semaines. À partir de la semaine 69 après l’induction de la mue, les poules du lot «MUE» ont atteint un pic de ponte de 89,0 % contre 79,2% du lot «REF» à la même semaine d’âge. Le nombre cumulé d’œufs produits en fin de cycle, à l’âge de 92 semaines par le lot «MUE» a été significativement supérieur à celui du lot «REF». En effet, un écart positif en faveur du lot «MUE» de 191.544 œufs a été observé. Tout au long du cycle des poules, le poids moyen des œufs du lot «REF» était plus grand que celui du lot «MUE». Après la restriction alimentaire du lot «MUE», le poids des poules a baissé de 487 g, soit 24,0 % du poids avant la mue. Mots clés: Mue, poule pondeuse, Lohmann Brown, œufs