CHICK QUALITY, PHYSICAL FORM AND NUTRIENT CONTENT OF FEED EFFECTS ON ASCITIS INCIDENCE IN BROILER CHICKENS | CALIDAD DEL POLLO, FORMA FISICA Y CONTENIDO DE NUTRIENTES DEL ALIMENTO EN LA MANIFESTACION DE ASCITIS EN POLLOS DE ENGORDA

English. An experiment was conducted to study the effect of the quality of chicks (1st and 2nd), the physical form of feed (mash and pelleted) and the nutrient content (normal and modified) on ascites mortality. Each treatment was applied to 40 one-day old chicks, which were allocated in pens. All birds were given ad libitum access to feed and water during the 56-day experimental period. The results indicated that only the quality of the chick (QCH) and the physical form of feed (PHF) had significant effects (p

Spanish; Castilian. Se condujo un experimento factorial 2x2x2 para estudiar la calidad del pollo (primera y segunda), la forma física del alimento (harina y granulado) y el contenido de nutrientes (normal y modificado) en la manifestación de la ascitis en pollos de engorda. Cada tratamiento incluyó cuatro repeticiones de 40 pollos de un día de edad, los que fueron alojados en piso. Todas las aves recibieron alimento y agua ad libitum durante los 56 días de experimentación. El análisis estadístico indicó que la calidad del pollo y la forma física del alimento tuvieron efectos significativos (p0.05). La mayor mortalidad por ascitis se produjo con alimento granulado (20.47%) y con pollos de segunda calidad (22.19%). La mortalidad por ascitis mostró un pico entre las semanas 2 y 3, atribuible a la calidad de los pollos (animales de segunda). Los pollos muertos por ascitis mostraron valores altos de hipertrofia cardíaca: 39.88±1.07 y 40.24±0.95% a las 3 y 6 semanas de edad en relación a los animales aparentemente sanos (24.5 y 25.5%). El mayor peso corporal (p