Determination of productive parameters in Rhode Island chickens during their growth phase on two diets | Determinación de parámetros productivos en gallinas Rhode Island durante su fase de crecimiento en dos dietas

English. The raising of poultry in family settings is a widespread practice in Mexico's production units. This activity stands out for its ability to operate with minimal resources and for the contribution of family labor in the care and management of the animals. The study aimed to analyze the performance parameters of Rhode Island Red chickens within an alternative poultry production approach. The study was conducted at the experimental poultry unit of the Universidad Interserrana del Estado de Puebla-Ahuacatlán. A total of 50 chickens were randomly distributed among three treatments: control, commercial feed, and backyard feeding. Productive parameters measured included body weight gain, feed consumption, and feed conversion in growing layer chickens. Results showed that the commercial feed treatment achieved better feed consumption during the growth phase (1,690.98 g). However, the backyard feeding treatment showed better feed conversion (1.80) and weight gain (795.45 g). It was concluded that including legume residues in the diet improves production indicators and represents a sustainable alternative for poultry growth.

Spanish; Castilian. La crianza de aves en el entorno familiar es una práctica con amplia presencia en las unidades de producción de México. Esta actividad se destaca por su capacidad para operar con un mínimo de recursos y por la contribución de la mano de obra familiar en el cuidado y manejo de los animales. El propósito del estudio fue analizar los parámetros de rendimiento de las gallinas de la raza Rhode Island Roja dentro de un enfoque alternativo de producción avícola; se realizó en la unidad experimental avícola de la Universidad Interserrana del estado de Puebla-Ahuacatlán. Se utilizaron 50 gallinas distribuidas al azar en 3 tratamientos: Testigo; alimento comercial y alimentación de traspatio. Los parámetros productivos fueron: ganancia de peso corporal, consumo de alimento y conversión alimenticia en pollos de postura en crecimiento. Como resultado, el tratamiento con alimento comercial tuvo mejor resultado en la etapa de crecimiento para las variables: consumo de alimento (1690.98 g). Pero el tratamiento de traspatio fue mejor en la conversión alimenticia (1.80) y ganancia de peso (795.45 g). Se concluye que la inclusión de restos de legumbres en la alimentación de los pollos resulta en una mejora de los indicadores de producción, considerándose una alternativa sustentable para el crecimiento en la alimentación de aves.