Determination of Appropriate Anaerobia the Technology of Biodigestion for a System of Poultry Production | Determination of Appropriate Anaerobia the Technology of Biodigestion for a System of Poultry Production

English. This research is aimed to determine the anaerobic bio-digestion technology suitable for a poultry production system, established at the “El Guayabal” University Farm, belonging to the Agrarian University of Havana considering economic, environmental and energy feasibility. To do this, the animal species existing (Leghorn chickens, white-breasted turkeys and free-range chickens) in the scenario are determined, given that these species will contribute sizing the organic waste to the biodigester, the number of animals is also determined, considering the herd movement, which would make it possible to determine the biomass generated daily for the purpose of establish the of the appropriate biodigester technology and know the behavior of the economic and energy parameters. Among the main results obtained, it was evident that the installation of a tubular polyethylene biodigester is more feasible than the installation of a fixed dome biodigester, meaning an economic saving of 21 418.1 peso due to technology selection; the necessary volume of this technology must be 22 m3, making it possible to produce 11.6 kg/day of biofertilizers, which represents a daily economic contribution of 145 peso/day (5.8 USD/day), constituting an added value, in addition to the energy and economic benefits to be obtained. Furthermore, with the introduction of the selected anaerobic bio-digestion technology it is possible to generate electrical energy for lighting, heating and the extraction of humid air, which requires the acquisition of a 2 kW biogas generator.

Spanish; Castilian. La presente investigación tiene como objetivo determinar la tecnología de biodigestión anaerobia adecuada a introducir en un sistema de producción avícola, para producir biogás y biofertilizantes, en la Granja Universitaria “El Guayabal”, perteneciente a la Universidad Agraria de la Habana, teniendo en cuenta la factibilidad económica, ambiental y energética.  Para ello se determinan las especies animales existentes (gallinas Leghorn, pavos de pecho blanco y gallinas camperas) en el escenario, dado que estas especies aportarán los residuos orgánicos hacia el biodigestor, también se determina la cantidad de animales, considerándose el movimiento de rebaño, lo cual posibilitaría determinar la biomasa generada diariamente con el propósito de establecer el dimensionamiento de la tecnología de biodigestor adecuada y conocer el comportamiento de los parámetros económicos y energéticos. Entre los principales resultados obtenidos, se evidenció que la instalación de un biodigestor tubular de polietileno resulta más factible que la instalación de un biodigestor de cúpula fija, significando un ahorro económico de 21 418,1 peso por concepto de selección de la tecnología; el volumen necesario de esta tecnología debe ser de 22 m3, siendo posible producir 11,6 kg/día de biofertilizantes, que representan un aporte económico diario de 145 peso/día (5.8 USD/día) constituyendo un valor agregado, unido a los beneficios energéticos y económicos a obtener. Por otro lado, con la introducción de la tecnología de biodigestión anaerobia seleccionada es posible generar energía eléctrica para luminarias, la calefacción y la extracción de aire húmedo, para lo que se requiere de la adquisición de un generador de biogás de 2 kW de potencia.