Transformación sostenible de la cadena láctea en los países del SICA
2025
El artículo trata sobre la necesidad de transformar de manera sostenible la cadena láctea en los países del SICA para enfrentar desafíos productivos, ambientales, sanitarios y comerciales. Propone acciones concretas para mejorar la competitividad, reducir el impacto ambiental y garantizar la calidad e inocuidad de los productos, aprovechando tecnologías, políticas existentes y experiencias regionales.
Show more [+] Less [-]The article discusses the urgent need for a sustainable transformation of the dairy sector in SICA countries to address growing demand, environmental challenges, and international competition. It outlines strategies to improve productivity, reduce emissions, ensure food safety, and promote animal welfare, while emphasizing the importance of regional cooperation, policy development, and technological innovation to build a more resilient and competitive dairy value chain.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture