Avaliação nutricional e desempenho produtivo de cabras gestantes alimentadas com farelo de mamona destoxificado.

Resumo: Objetivou-se avaliar o farelo de mamona destoxificado dessolventizado e seu potencial como substituto do farelo de soja no desempenho produtivo de fêmeas caprinas gestantes. Para isso, utilizou-se um total de 16 cabras das raças Saanen (6) e Anglo Nubiana (10), com peso corporal inicial médio de 41,51 ± 5,14 kg e escore corporal de 3,0 ± 0,3, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (dieta x raça). No primeiro capítulo, o farelo de mamona industrialmente destoxificado (FMD) foi testado como substituto do farelo de soja. sendo uma alternativa viável em substituição total ao farelo de soja em fêmeas caprinas gestantes, pois apresenta maior digestibilidade de nutrientes e não afeta o comportamento ingestivo, uma vez que não houve diferença no consumo entre as duas dietas e o tempo despendido em ingestão de ração e ruminação foi igual para ambas. Foram observadas alterações nos parâmetros fisiológicos, que não permaneceram dentro dos padrões normais, podendo ter sido influenciados pelo status fisiológico das fêmeas caprinas e pelo estresse ou desconforto animal ocasionado pela alta temperatura. No segundo capítulo, o foco foi avaliar a influência da substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona sobre o desempenho produtivo das fêmeas caprinas gestantes. A inclusão do FMD na dieta mostrou-se atrativa, uma vez que as cabras apresentaram melhor conversão alimentar e seu uso não provocou alterações hepáticas e renais. Além disso, as dietas contendo FMD resultaram em menores valores de nitrogênio excretado pelas fezes e urina, assim como no balanço de nitrogênio mais favorável em comparação com o farelo de soja. Observou-se também uma melhor digestibilidade de matéria seca e nutrientes nas dietas contendo FMD e mesmo assim não afetou no desempenho das fêmeas caprinas gestantes, porém houve efeito sobre o peso das crias ao nascer sendo FMD ter melhor peso em relação ao FS, podendo ser influenciado pela melhor disponibilidade de nutrientes das dietas contendo FMD, além disso o número de crias pode ter induzido no peso final das crias. Nutritional assessment and production performance of pregnant goats fed with detoxified castor bean. Abstract: The objective was to evaluate desolventized castor bean meal as a potential substitute for soybean meal in the productive performance of pregnant female goats. A total of 16 goats of Saanen (6) and Anglo Nubian (10) breeds, with an average initial body weight of 41.51 ± 5.14 kg and body condition score of 3.0 ± 0.3, were used in a completely randomized design, in a 2 x 2 factorial arrangement (diet x breed). In the first chapter, industrially detoxified castor bean meal (FMD) was tested as a substitute for soybean meal, proving to be a viable alternative for total replacement of soybean meal in pregnant female goats. It demonstrated higher 9utriente digestibility and did not affect feeding behavior, as there was no difference in consumption between the two diets, and the time spent on feed intake and rumination was equal for both. However, alterations in physiological parameters were observed, which did not remain within normal standards, possibly influenced by the physiological status of the female goats and by the stress or discomfort caused by the high temperature. In the second chapter, the focus was on evaluating the influence of substituting soybean meal with castor bean meal on the productive performance of pregnant female goats. The inclusion of FMD in the diet proved to be attractive, as the goats showed better feed conversion, and its use did not 9utrient hepatic and renal alterations. Furthermore, diets containing FMD resulted in lower values of nitrogen excreted in feces and urine, as well as a more favorable nitrogen balance compared to soybean meal. Additionally, diets containing FMD exhibited better digestibility of dry matter and 9utriente9, without affecting the performance of pregnant female goats. However, there was an effect on the birth weight of the kids, with FMD resulting in a higher birth weight compared to soybean meal, possibly influenced by the better 9utriente availability of diets containing FMD. Moreover, the number of kids may have also influenced the final weight of the kids.

Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Sobral. Orientador: Roberto Claúdio Fernandes Franco Pompeu, CNPC; Coorientador: Marcos Cláudio Pinheiro Rogério, CNPC.