التقييم المقارن للأنظمة الغذائية القائمة على الطحالب والخميرة والمزيج بينهما على أداء النمو والتركيب التقريبي لـ (Artemia franciscana) في نظام زراعي مدته 30 يوماً | Comparative Evaluation of Algae, Yeast, and Mixed Diets on Growth Performance and Proximate Composition of Artemia franciscana in a 30-Day Culture System

Arabic. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير الإضافة الغذائية للطحالب الدقيقة (كلوريلا فولجاريس) والخميرة (ساكارومايسس سيريفيسيا) ومزيج منهما بنسبة ١:١ على أداء النمو والتركيب التقريبي لـ (أرتميا فرانسيسكانا) على مدى فترة زراعة مدتها ٣٠ يومًا. تم تقييم أربع معاملات غذائية: مجموعة تحكم (محمل ميكروبي طبيعي لمياه البحر)، ومجموعة تتغذى على الخميرة فقط (٢ جم/لتر)، ومجموعة تتغذى على الطحالب فقط (٢ جم/لتر)، ومجموعة تتغذى على مزيج منهما (١ جم/لتر خميرة + ١ جم/لتر طحالب). أظهرت النتائج أن المعاملة الغذائية أثرت بشكل معنوي على جميع المقاييس المدروسة (p ≤ ٠.٠٥). حققت مجموعة النظام المختلط أعلى أداء للنمو، حيث بلغ متوسط الطول النهائي ٧.٤ ± ٠.٤ ملم، والكتلة الحيوية ٧.٥ ± ٠.٣ ملجم، وزيادة الوزن ٣٠٠.٥ ± ٩.٦٪، ومعدل بقاء ٨٨.٤ ± ٢.٦٪. كما أظهرت مجموعة الطحالب تحسنًا ملحوظًا (متوسط الطول النهائي: ٦.٧ ± ٠.٥ ملم؛ الكتلة الحيوية: ٦.٨ ± ٠.٤ ملجم؛ زيادة الوزن: ٢٧٠.٣ ± ١١.٢٪؛ البقاء: ٨١.١ ± ٢.٣٪)، تليها مجموعة الخميرة (متوسط الطول النهائي: ٦.٣ ± ٠.٣ ملم؛ الكتلة الحيوية: ٦.٣ ± ٠.٣ ملجم؛ زيادة الوزن: ٢٥٤.٥ ± ١٠.٦٪؛ البقاء: ٧٨.٧ ± ٢.٧٪). سجلت مجموعة التحكم أدنى القيم في جميع المقاييس، حيث بلغت الكتلة الحيوية النهائية ١.٧ ± ٠.١ ملجم ومعدل بقاء ٥٢.٤ ± ٣.٥٪. كما أكد تحليل التركيب التقريبي الفوائد الغذائية للنظام المختلط، الذي أنتج أعلى محتوى من البروتين الخام (٥٣.٧ ± ١.٢٪) والدهون (١٥.٤ ± ٠.٣٪) مع انخفاض في مستويات الرماد (١١.٣ ± ٠.٦٪) والرطوبة (٧٥.٣ ± ٠.٥٪). تُظهر هذه النتائج أن النظام الغذائي المختلط من الخميرة والطحالب يوفر مغذيات متكاملة تعزز نمو وقيمة (الأرتميا) الغذائية. كما تُبرز هذه النتائج إمكانية استخدام الأنظمة الغذائية المختلطة من الخميرة والطحالب كاستراتيجية مستدامة وفعالة التكلفة لإنتاج (أرتيميا) مُغَذَّى في أنظمة الاستزراع المائي.

English. This study investigated the effects of dietary supplementation with microalgae (Chlorella vulgaris), yeast (Saccharomyces cerevisiae), and a 1:1 combination of both on the growth performance and proximate composition of Artemia franciscana over a 30-day culture period. Four feeding treatments were evaluated: a control (natural seawater microbial load), yeast-only (2 g/L), algae-only (2 g/L), and a mixed diet (1 g/L yeast + 1 g/L algae). The results revealed that dietary treatment significantly influenced all measured parameters (p ≤ 0.05). The mixed diet group achieved the highest growth performance, with a final length of 7.4 ± 0.4 mm, biomass of 7.5 ± 0.3 mg, weight gain of 300.5 ± 9.6%, and survival rate of 88.4 ± 2.6%. Algae-fed Artemia also showed notable improvement (final length: 6.7 ± 0.5 mm; biomass: 6.8 ± 0.4 mg; weight gain: 270.3 ± 11.2%; survival: 81.1 ± 2.3%), followed by the yeast group (final length: 6.3 ± 0.3 mm; biomass: 6.3 ± 0.3 mg; weight gain: 254.5 ± 10.6%; survival: 78.7 ± 2.7%). The control group recorded the lowest values across all metrics, with a final biomass of 1.7 ± 0.1 mg and survival of 52.4 ± 3.5%. Proximate composition analysis further confirmed the nutritional benefits of the mixed diet, which produced the highest crude protein (53.7 ± 1.2%) and lipid content (15.4 ± 0.3%) with reduced ash (11.3 ± 0.6%) and moisture levels (75.3 ± 0.5%). These findings demonstrate that a combined yeast–algae diet provides complementary nutrients that enhance Artemia growth and nutritional quality. These results highlight the potential of mixed yeast–algae diets as a sustainable and cost-effective strategy for producing nutritionally enriched Artemia in aquaculture systems.