Yield potential and fruit quality of apple SCS1605 Serrana grafted on different rootstocks | Potencial produtivo e qualidade de frutos do cultivar de macieira ‘SCS1605 Serrana’ conduzida sobre diferentes porta-enxertos

English. The aim of this study was to evaluate the yield potential and fruit quality of the apple cultivar SCS1605 Serrana grafted on different rootstocks in the region of São Joaquim, SC. The work was carried out in the 2019/2020 and 2020/2021 harvest seasons, using the rootstocks Marubakaido (Maruba; 1000 plants ha-1) and Maruba with M.9 interstem (MB/M.9; 1667 plants ha-1). Yield and number of fruits per tree, estimated yield (t ha-1), fruit mass, starch index, flesh firmness, soluble solids (SS) content and titratable acidity were evaluated. The fruits were also classified by size and percentage of red color in the skin. The cultivar SCS1605 Serrana showed high yield potential in both harvest seasons, with estimated yields above 59.2 and 93.4t ha-1 for the 2019/2020 and 2020/2021 seasons, respectively. The rootstock MB/M.9 provided higher yield and fruit caliber in the 2019/2020 seasons. The MB/M.9 provided higher levels of SS and percentages of red color in the skin compared to Maruba. The cultivar SCS1605 Serrana has a high yield potential in the region of São Joaquim, with high yields and high fruit quality, for both Maruba and MB/M.9 rootstocks.

Portuguese. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo e a qualidade de frutos do cultivar de macieira SCS1605 Serrana sobre os porta-enxertos Maruba e Maruba com interenxerto de M.9 (MB/M.9) na região de São Joaquim, SC. O trabalho foi conduzido nas safras 2019/2020 e 2020/2021. Foram utilizados os porta-enxertos Maruba (1000 plantas ha-1), e MB/M.9 (1667 plantas ha-1). Na colheita, foram avaliados a produção e número de frutos por planta, produtividade estimada (t ha-1), massa média de frutos, índice de amido, firmeza de polpa, teor de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável. Os frutos foram ainda classificados em relação ao calibre e percentual de cor vermelha na casca. A cultivar apresentou alto potencial produtivo em ambas as safras, com produtividades superiores a 59 e 93 t ha-1 para as safras 2019/2020 e 2020/2021, respectivamente. O MB/M.9 proporcionou maior produtividade e calibre de frutos na safra 2019/2020. A utilização do MB/M.9 propiciou maiores teores de SS e percentuais de cor vermelha na casca em comparação ao Maruba. A cultivar SCS1605 Serrana apresenta elevado potencial produtivo na região de São Joaquim, com produtividades médias elevadas e alta qualidade de frutos, tanto para o porta-enxerto Maruba quanto para o MB/M.9.