The posh is good for everything: The curious rise of an alcoholic beverage from the Altos of Chiapas | El posh sirve para todo: El curioso ascenso de una bebida alcohólica de los Altos de Chiapas | O posh serve para tudo: A curiosa ascensão de uma bebida alcoólica dos Altos de Chiapas

English. The article aims to present the trajectory and upward mobility to which posh has been subjected, an alcoholic beverage that various intellectual agents have attempted to transform into a commodity symbol of the cultural and tourist circuits of the Chiapas Highlands, obscuring its dark path and replacing it with novel narratives that refer to the beverage's ancestry and spirituality. To shed light on its intricate trajectory, the controversial role it played in the economic, political, cultural, and social life of the region throughout the 19th century will be highlighted. Furthermore, emphasis will be placed on its gradual institutionalization in the civic-religious life of communities of tzotzil and tzeltal maya affiliation, the monopoly it was subjected to in the first half of the 20th century, and a source of power conflict between indigenous institutions, local authorities, liquor manufacturers, and the indigenous population. The article will present these dark trajectories and show the new life that has been given to the spirit in the era of neoliberal multiculturalism.

Spanish; Castilian. El objetivo del artículo es presentar la trayectoria y movilidad ascendente a la que ha sido sujeto el posh, bebida alcohólica que diversos agentes cognitivos intentan convertir en una mercancía-símbolo de los circuitos culturales y turísticos de los Altos de Chiapas, ocultando su oscuro camino, para suplirlo por novedosas narrativas que remiten a la ancestralidad y la espiritualidad de la bebida. Para no olvidar su intrincada trayectoria, se destacará el controvertido papel que tuvo en la vida económica, política, cultural y social de la región a lo largo del siglo XIX. Además, se enfatizará respecto a su gradual institucionalización en la vida cívico-religiosa de las comunidades de filiación maya tzotzil y tzeltal, monopolio al cual fue objeto en la primera mitad del siglo XX, y motivo de conflicto de poder entre instituciones indigenistas, autoridades locales, industriales del aguardiente y población indígena. El artículo presentará estas sombrías trayectorias y se mostrará la nueva vida de la que se la ha dotado al aguardiente en la era del multiculturalismo neoliberal.

Portuguese. O objetivo do artigo é apresentar a trajetória e a mobilidade ascendente a que o posh tem sido sujeito; uma bebida alcoólica que vários agentes cognitivos tentam transformar numa mercadoria-símbolo dos circuitos culturais e turísticos do Planalto de Chiapas, ocultando o seu passado obcuro, para o substituir por novas narrativas que remetem para a ancestralidade e espiritualidade da bebida. Para realçar a sua complexa história, será destacado o papel controverso que desempenhou na vida económica, política, cultural e social da região ao longo do século XIX. Além disso, enfatizaremos na sua gradual institucionalização na vida cívico-religiosa das comunidades de filiação maya tzotzil e tzeltal, o monopólio ao qual foi sujeito na primeira metade do século XX e a uma fonte de conflito de poder entre as instituições indígenas, as autoridades locais, os fabricantes de bebidas alcoólicas e a população indígena. O artigo apresentará estas trajetórias sombrias e mostrará a nova vida que foi dada ao espírito na era do multiculturalismo neoliberal.