Rentabilidad y desempeño productivo de Gamitana (Colossoma macropomum) bajo dietas comerciales en fase de engorde
2026
Jorge Luis Correa-Tapia | Gilberto Ubaldo Ascón-Dionicio
El presente estudio evaluó el efecto de cuatro dietas comerciales (D1: Piscis, D2: Aquatech, D3: Aquapro y D4: dieta elaborada) sobre el rendimiento zootécnico y rentabilidad de gamitana (Colossoma macropomum) durante la fase de engorde en estanques de tierra en la región Bajo Mayo, San Martín, Perú. Se utilizaron 1260 juveniles distribuidos en 12 compartimentos de 100 m² bajo un Diseño de Bloques Completos al Azar con tres repeticiones por tratamiento. Las dietas fueron caracterizadas mediante análisis proximal, y se midieron peso y longitud de los peces durante 120 días. Los parámetros físico-químicos del agua se controlaron semanalmente. Los resultados mostraron que, aunque todas las dietas promovieron un crecimiento adecuado, la dieta D1 (Piscis) generó el mayor peso y longitud promedio final (415,9 g y 30,3 cm, respectivamente), sin diferencias estadísticamente significativas al día 120 entre tratamientos. Se concluyó que todas las dietas son viables para el engorde de gamitana, siendo Piscis la que mostró tendencia superior en rendimiento, mientras que la dieta elaborada representó una alternativa rentable de formulación local.
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